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おそば、好きですか？

2008.10.1

「ＨＯ」最新号はそば特集です。
みなさん、おそば好きですか？

実は私、そばよりうどん派でした。
田舎そばや十割そばは苦手でした。

……はい、過去形です。

今では「そば屋に行こう」と言われても、断りません！
むしろ、どんなお店かワクワクしちゃいます。
美味しいお店の十割そばは、変なクセやモソモソした感じはないんですよ。
それにお店によって、本当にそばの味が違う。
つゆの味も違うし、乗っているものも違います。
どのお店も（当たり前ですが）同じ味はないんですよねー。
今回、取材を通して「こんなにおそばって美味しいんだ」とビックリしました。
もう「どんなそばが好き？」と聞かれて、某カップ麺の名前を挙げて怒られるようなことはありませんよっ。
「麺はこんな感じで、つゆはー」と答えられます！

ぜひみなさんも今号の「ＨＯ」を手に食べ歩きして、お気に入りのお店を見つけてください。

（しずか）