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バックナンバー
2022年10月24日発売 Vol.181 ─ 660yen(税込)
 
2022年1024日発売 Vol.181 ─ 660yen(税込)
特集 PICK-UP CONTENTS
麺喰らう旅 2022

ズズズ〜ッと迫ってみた!! 話題のラーメン店
麺 鍾馗(札幌)


淡麗か白濁か
RAMEN N'n(札幌)
八丁目ノ梟(札幌)
第三灯籠(札幌)
鶏白湯そば 燠(札幌)

昼か夜か
らーめん小屋 歩(札幌)
らーめん 清湯(札幌)

ラーメンラバーズ必食!
人気店を制覇せよ
らーめん 海鳴(江別)
らーめん maido(函館)
やさしい、とんこつ 麺 かまくら(札幌)
らーめん TOMEJI(札幌)
北海道らーめん てっちゃんの味源(札幌)
まるほラーメン店(帯広)
鉄ぺい(帯広)

ホテルのときめき麺料理
赤坂 四川飯店 札幌ガーデンパレス店(札幌)

ン? な名前のラーメン店
あの日見たラーメン屋の味を僕達はまだ知らない。(札幌)
ラーメン男と焼き揚げ女 ときん(倶知安)

店構えに引かれて入ってみました
らーめん なごみ(砂川)

道の駅のラーメン
道の駅 みなとま〜れ寿都(寿都)
くじら食堂(室蘭)
レストラン ラ・フルール(芦別)
Ramen FUJI(音更)
道の駅 てしお(天塩)
道の駅 マリーンアイランド岡島(枝幸)

おっ、とっとっと…なみなみラーメン
ラーメン まよさわ(旭川)
拉麺グレープ(音更)

辛そうな一杯 どんだけ〜!?
らあめん 新 本店(札幌)
旭川ラーメン こぐまん(旭川)

罪悪感なしなしラーメン
Vegan Ramen めぐり(旭川)
Holistic Bio Cafe Veggy Way(札幌)
風和 fu-wa cafe(札幌)

なんだかうれしいセットメニュー
焼肉 木村屋(札幌)
てしお川(札幌)

そば屋のラーメンが旨すぎる
ヤマカそば(小樽)
三ちゃんそば(北見)

イタリアンで家系&二郎系ラーメン
CALdo CALcio(北斗)

本州で人気の味を札幌で
ラ販機

新そば地そばが呼んでいる
挽きぐるみ蕎麦屋 禅開(旭川)
そば茶屋 松きち(蘭越)
そば㐂り よし田(札幌)
なかや(小樽)
幻庵(岩見沢)
そば処 しかめん(鹿追)
紀山 芽室店(芽室)
杜のそば家 山本(北見)

物語のある蕎麦店
久蔵庵(北広島)

旅ごごろワクワク 地麦パスタの引力
レストラン Ari(当別)
Lei・Sole(帯広)
La.Frasca(羽幌)

産地ならではをいただきに
味楽屡ゆきや(ニセコ)
そば処 ほん多゛屋(佐呂間)
函館ブリ塩ラーメンと酒と肴 カモン(函館)
虎杖浜カフェ(白老)
洋食処 トレモロ(遠軽)
ペコラキッチン(士別)

神社で「がまん」とはコレいかに?
がまんうどん(函館)

このうどん ぞっこんLOVE
UDON NEXT(網走)
かがわ軒(札幌)
花あかり(江別)
桔梗や(奈井江)
麦笑(池田)

今すぐ行きたい スタスタパスタ専門店
PASTARANTE(千歳)
Cosi Cosi(札幌)
せんなり(帯広)

なぜ人気? 沖縄のそば
もいわ太陽食堂(札幌)
おきなわ家 東風平(七飯)
クプクプカフェ(苫小牧)

ときどきムショーにあんかけ焼きそば気分
絹路(札幌)
曼田林(札幌)
上々颱風(札幌)

ほぼローカルフードにフォーカス!
「ホンコンやきそば」
エスビー食品

名物麺を召し上がれ
肉そばイレブン(札幌)
ピッパラの森(壮瞥)
いせのじょう 栗沢店畑の横(岩見沢)
ラーメン 誠や(滝川)
らーめんや 京楽(旭川)
二代目鉄人たかはし(上川)

カフェでまった〜り パスタ時間
紙ひこうき 当別店(当別)
wake cafe(札幌)
喫茶ペエジ。(札幌)
Tippets(恵庭)
紡ぎ(千歳)

欲しい麺がいっぱい!
お買い得パラダイス直売所へようこそ
まるチョク(札幌)
カネジン食品 直売所(札幌)
円山製麺 直売所(札幌)

2022年10月15日発売 Vol.別冊 ─ 880yen(税込)
 
2022年1015日発売 Vol.別冊 ─ 880yen(税込)
特集 PICK-UP CONTENTS
一冊まるごと
北海道物産展 2023

北海道発 スーパーフード・セレクション
YOUR FARM(長沼)
Regional Design INC.(長沼)
北豆印商店(札幌)
晴café 低糖オーブン(帯広)
坂口製粉所(札幌)/雪屋媚山商店(美唄)
イソップアグリシステム(北見)
オホーツク今井ファーム(小清水)
けんぶちVIVAマルシェ(剣淵)
Cafe 心麦(江別)

進化が止まらない!発酵王国・北海道
OKHOTSK FOOD CONCERTO協同組合(紋別)
PATTERN PLANNING(札幌)
森田農場(清水)

あるとうれしいお肉の加工品
北一ミート(札幌)
マイクソーセージ(浦河)
食創造さんだかん(深川)
きじまるくん(ここいろ)(岩見沢)
North Continent(札幌)
お肉のつしま(函館)/カネキタ北島農場(余市)

北海道パンLOVE
オーガニックパン工房 風土火水(帯広)
MORIBROT(伊達)
tombolo(函館)/toi(音更)
田んぼのおやつ&Bakery(新十津川)
フーズアンドブレッド(札幌)
ふんわり糀らぼ(札幌)

おいしいパンにはおいしいとっておきを
KAMIMURA(倶知安)
菅野養蜂場(訓子府)
谷口農場(旭川)

手作りのおいしさ
ジャム・コンフィチュール
Auberge erba stella(中富良野)
アリス・ファーム(赤井川)
東神楽町地域商社(東神楽)

自家焙煎コーヒー王国・北海道
マイクロロースターから、こだわりの豆をお取り寄せ
喫茶 枯淡(札幌)
SpecialtyCoffee COCORO(函館)
博珈琲(釧路)/土と木と(遠軽)

ファームスイーツ 農場からの贈り物
三田牧場(共和)
伝平さんの畑(厚真)
to berry farm(当別)/ハーベスト(長沼)

まだまだあります
素材自慢のスイーツたち
PÂTISSERIE Lapilata(浦河)
どるちぇ ど さんちょ(札幌)/焼き菓子 ダーチャ(網走)
ring ring(札幌)
Holistic Bio Cafe Veggy Way(札幌)
アリサの北海道お菓子店 chat(札幌)
カヌレ専門店 MONO(札幌)
おやつ polku(真狩)/Sweets GUPPY(岩見沢)

ほっこり甘味になごみます
お菓子のふじい(倶知安)/居酒屋 和がや(乙部)
はこだて柳屋(函館)
石黒商店(函館)/すがの商店(大空)

行ったつもりで麺紀行
フタバ製麺(留萌)
たばた製麺(下川)
神門(雄武)

今年もやります 製麺所×HO
ご当地ラーメン詰め合わせ
西山製麺(札幌)
丸三 三原製麺所(釧路)
須藤製麺工場(旭川)/望月製麺所(登別)
日の出製麺(函館)

アウトドアでカンタン便利アイテム
ROKUBO(北見)
中央水産(稚内)/アイビック食品(札幌)
野生肉専門店 やせいのおにくや(足寄)
ビリヤニ専門店 Qmin(札幌)
白楊舎(遠軽)/クラフトキッチン(上士幌)
POWDER8(岩見沢・栗山)

ゴクッと爽快!サウナのオトモ
十勝地サイダー研究会(帯広)
HAKKO GINGER(倶知安)
セイコーマート(札幌)

一流シェフ御用達
川村セレクトが届きます
マルヒラ川村水産(函館)

おいしいはずだわ不滅のブランド
「羅臼昆布」を知る旅
羅臼漁業協同組合直営店 海鮮工房(羅臼)

豪快に食べたい
海のごちそうスペシャル
エーウロコ(厚岸)/海紋(別海)
海鮮丸(雄武)/ところ道の市(北見)
さかな屋本舗(白老)/銀鱗 高槻商店(新ひだか)
ミノリ商事(八雲)/世壱屋(余市)

お正月に食べたいのはどれ?
お酒も進みますよ!
北日本水産物(増毛)
マルア阿部商店(釧路)
食彩工房(上ノ国)
KANON(札幌)
ユートピア知床(斜里)
オホーツク湧鮮館(湧別)
マルマ松本商店(紋別)
Pickles Lab Hokkaido(札幌)
中井英策商店(伊達)/近海食品(釧路)
マルダイ水産(根室)/お肉屋さん たどころ(洞爺湖)

雪で醸す酒
熏サ酒造(旭川)

北国の漬物
丸タ 田中青果(留萌)
占冠山村産業振興公社(占冠)
気になるキムチ by PABOS

糀の世界
福山醸造(札幌)/太田醸造(訓子府)
十勝ミルキー(帯広)/蝦夷ノ富士醸造(栗山)
服部醸造(八雲)

チーズの国から
十勝品質事業協同組合(音更)
Fattoria Bio Hokkaido(札幌)
Ange de Fromage(黒松内)
チーズ工房1103(日高)
チーズ工房チカプ(根室)
PINE LAND FACTRY(興部)
キサラファームチーズ工房(清水)

おうちで北海道をぐるり
ワイナリークルージング
さっぽろワイン(札幌)
CAMEL FARM WINERY(余市)
奥尻ワイナリー(奥尻)
Domaine Raison(中富良野)
十勝まきばの家ワイナリー(池田)
ボス アグリ ワイナリー(北見)

ワイナリーの次はブルワリーめぐり
WANAI BREWERY & HOTEL(岩内)
H.M.Works ozigi 函館麦酒醸造所(函館)
士別サムライブルワリー(士別)
乙部追分ブリューイング(乙部)
月と太陽BREWING(札幌)
忽布古丹醸造(上富良野)

人気店のあの味 お取り寄せ
くまちゃん温泉(札幌)
まさご(浦河)/茶月斎(札幌)
DELL’ANIMA(北斗)
はらっぱカレー店(札幌)
175°DENO担担麺(札幌)

ごはんおかわりの旅
ノフレ食品(札幌)
邂逅(留寿都)
ゆきわみそ 未ちゃん家(旭川)
百留屋サービスストアー (北見)
S&Hファーマー(北見)

ぱぱっとウマイ! おたすけグルメ
小樽百貨UNGA↑(小樽)
石塚水産(岩内)
小樽洋菓子舗ルタオ(小樽)
鱗幸食品(札幌)
父さんのやきいも/つながりマルシェアンテナショップ(札幌)
一條製麺(新ひだか)
まつもと牧場(新ひだか)
利尻漁業協同組合(利尻富士)

2022年9月24日発売 Vol.180 ─ 660yen(税込)
 
2022年924日発売 Vol.180 ─ 660yen(税込)
特集 PICK-UP CONTENTS
石狩 空知
ひと秋の体験

当別

20年ぶりに駅が誕生 列車でトコトコ小さな旅
ロイズタウン駅
ロイズふと美工場直売店
かよてい
4FOUREST.
鮨 銀鱗
ふとみ生鮮市場 日本海
食べる、語らう。こいねこ日和
太美飯場屋
旧・カネヨよねぐち呉服店


江別

読書と食欲の秋にどっぷり浸る
江別 蔦屋書店
江別 さいもん
asombroso!
さすらいの喫茶店
三日月terrace

書店員オススメ! 秋に読みたいおいしい本

歴史が薫る佇まいと香り高い珈琲と
サッポロ珈琲館 Rinboku


千歳

世界文化遺産 縄文遺跡をぶらりんこ
キウス周堤墓群(中央)
千歳市埋蔵文化財センター(長都)
花工房 あや(泉郷)
PIZZERIA DA HARU(北陽)
NAMAKEMONO CAFE(栄町)
精進食堂 のば.た寺(高台)
ラーメン吉(錦町)
ランディブラザーズ(清流)
田中家(住吉)


工業のまち 石狩

デザインが光るグッドブランド
トリパス
北海紙工社

おいしい石狩散歩
海山
La Potée
atelier 翠


あなたの知らない 長沼案内
馬追蒸溜所

長沼大豆でソイプロテイン&ソイミート
YOUR FARM
Regional Design INC.
ハーベスト/WILD HERB

世界の演奏家が信頼 音の匠を訪ねて
山田フルート・ピッコロ工房

広〜い長沼を行ったり来たり
ピッツェリア トニーノ 北海道長沼
カフェ コフェル
こぼれ種 みちくさマルシェ
未-ひつじ
SeeWark


三笠の木工職人 内田悠さんの世界
緑月 Mitsuki(三笠)

たどりついてほっこり はぐれスイーツ
キチハナ菓子店(江別)
氷菓専門店 二十三十二(当別)
農家のお菓子 Peponi(雨竜)

北広島の新スポットで風景と食を楽しむ
スローライフな休日
Piccola Foresta(北広島)


天然酵母の風味豊かなパン
太郎山(北広島)


なごみカフェへようこそ
Cafe Tanto(由仁)
にじのかかるところ(北広島)
ふたば珈琲(岩見沢)
Café Luft(赤平)
Sweet&teatime Café Mimosa(深川)


胡蝶蘭のまち 赤平
赤平オーキッド

取材途中で見つけた おやおやアラアラ発見伝
樽川神社(石狩)
モリタン岩見沢総合食品センター(岩見沢)

江部乙のあの味が復活!
小林精肉店

地元愛たっぷりランチ
restaurant & cafe pont(栗山)
いちご(岩見沢)
北村温泉ホテル レストラン四季彩(岩見沢)
Diner TERA(月形)
お食事の店 Popote(月形)
わか杉(浦臼)
わかち愛食堂(妹背牛)
レストラン 赤い風車(深川)
ラ・カンパーニュホテル深川(深川)

どストライクはどっち? 野球選手に会える店
はじめぱん(砂川)
ブラダイ酒場(美唄)

めんこくて食べられない? キュンおやつ
cake house POMME(恵庭)
いよだ製菓(砂川)
花月堂 松尾製菓(滝川)
キッチンカー きぶん屋


湖に沈んだまち大夕張

夕張川ダム総合管理事務所
大正期から燃え続ける北炭夕張炭鉱第五斜坑 「神通坑」

夕張ラバーズがまちを盛り上げる
TK HOUSE ダムカレーのお店
イタリアン空
くるみ食堂
mone house

ゆうばり屋台村がリニューアル
鶴が亭
カレーそば旭
ジンギスカン嘉月

2022年8月25日発売 Vol.179 ─ 660yen(税込)
 
2022年825日発売 Vol.179 ─ 660yen(税込)
特集 PICK-UP CONTENTS
小樽 ニセコ 余市 岩内

小樽
北海道の「心臓」と呼ばれたまちを歩く


まだまだあります小樽の新鼓動
夜樽 yotaru
i-vacs


養殖で復活した小樽祝津産のホタテ[おタテ]
小樽ホタテブランド化推進プロジェクト実行委員会


さぁ、おいしいおタテ料理を召し上がれ!
石と鉄 STONE and IRON(色内)
青塚食堂(祝津)
MONIKA(花園)
TEPPAN てつ屋(稲穂)


かけがえのない歴史に浸りたい
立ち飲み酒場 石川源蔵商店(稲穂)
Little Barrel(花園)


もう行った? 小樽のニュースポット
HADO ARENA HUNTER’S 北海道小樽ウイングベイ店(築港)
柳月 オタルト店(堺町)


眺めのいいカフェ
Storage Cafe(若竹)
花論珈琲茶房 小樽築港店(若竹)


小樽の昼ごはん夜ごはん
洋食木下(花園)
ANDIAMO(稲穂)
bum curry & cafe(色内)
Barilotto(稲穂)
寿し処 彩華(稲穂)
鮨処 まえだ(稲穂)
和食処 晄進(花園)


誌上美術館
小樽芸術村 西洋美術館(港町)


ガラス細工の世界
虹霓舎(稲穂)
川西硝子(ニセコ)


ニセコらしい風景のなかで
Le Mantaro(京極)
Bistro French & Lodge Chez Doudou(ニセコ)
茶房ヌプリ(ニセコ)
soup curry & bar Jamii(ニセコ)
中華点心 籠堂(倶知安)
Cafemocha Factory(京極)
くらぱん(真狩)
Polku(真狩)


作り手に会いたい! 小さな菓子工房をたずねて
Nao-buns(倶知安)


倶知安で見つけた お菓子屋さんとパン屋さん
Bird Bake Shop
Bakery 酵香


とっておきの夜ごはん
OttoUno(倶知安)


ルート230  ゆるゆる買い出しドライブ
ハーブ&シフォン ひなた(留寿都)
ポテトインパパ(喜茂別)
久保田農産物直売所(喜茂別)
辻畜産直売所 どんどん市(留寿都)
麺しょっぷ もり(留寿都)
いわさき菓子店(留寿都)
清水豆腐店(留寿都)


遠くても行きたいファーマーズカフェ
三田牧場(共和)
CALDELOUNGE(赤井川)


小さなブルワリーの絶品ビールに首ったけ
Black Fox Beer(倶知安)
NIKIYA FARM&BREWERY(仁木)


寿都お菓子巡り
若狭屋老舗/本田菓子舗/甘寿堂/千秋庵菓子舗


ほっぺ落ちだよ
余市旨いものローリング
ニッカウヰスキー北海道工場余市蒸溜所 ニッカミュージアム
Yoichiタータン
ささなみ染色工芸/エルラプラザ
Mare Blu & MORAN BAGEL
Qunpue
モリンガ Thai Café
ぱん処
Kurumi no ki
日々菓子店
Wilderness coffee roasters
Punch
日本きくらげ余市ファーム
一鱗 新岡商店


プハ〜ッと爽快!
岩内 深掘りステイ
IWANAI BREWERY & HOTEL
山本農園
岩内町郷土館
いわないオートキャンプ場 マリンビュー
isalibi
北緯四三度のお食事処
よし鳥
ミノタケ料理店
さんまる餅店
岩内神社/帰厚院
なまら岩内

2022年7月25日発売 Vol.178 ─ 660yen(税込)
 
2022年725日発売 Vol.178 ─ 660yen(税込) SOLD OUT
特集 PICK-UP CONTENTS
大陸的な面白さ
オホーツクの歩き方

北見

空と大地の雫
オホーツク産ワイン発祥の地へ
Infeeld winery
ボス アグリ ワイナリー


新しい風を起こす人
伊谷商事/伊谷 美香さん
ROKUBO/野田坂 綱さん


オホーツク土産にいかが
100年企業が作る飴
永田製飴


常呂発カーリングスポットめぐり
アドヴィックス 常呂カーリングホール
常呂ハイヤー/スイーツせぞん
常呂神社
オホーツクベーグル/菓子工房 Shiga
ホテルロイヤル北見 レストラン ホワイエ


地元っ子ご用達 北見の昼ごはん
antico
Cafe Rest も〜りす
TAKANOHA PIZZA
cafe period
CACTUS


ほっこりまったり 甘〜いひとやすみ
じいちゃんの手作りおやき
sweets factory GRAN


お忍び気分で旨いもの
北見の夜ごはん
とこ丹
たつ乃
羊屋鮮肉
然ること乍ら
テーブルダブリュー


物語のある花園へ
陽殖園(滝上)
童話村 たきのうえ ホテル渓谷(滝上)
香りの里ハーブガーデン フレグランスハウス(滝上)
かみでファーム(興部)
麦(興部)
CLC(興部)


車窓もウマイぞ
ダイナミック はぐれドライブ
清里麦香房(清里)
秀峰庵(清里)
ARVO(佐呂間)
美富ベーカリー(美幌)
日の出めん(訓子府)


時代、次代のおもてなし
湧別のあったか暖簾
晴れカフェ
おおたごふくてん


紋別
銀色の道をさかのぼる
上藻別駅逓所 金山・鴻之舞鉱山
紋別市立博物館


紋別のおいしい寄り道
NAMISA CAFE
よってけまるとみ
鮨元
quattro
高砂屋菓子舗
companio


オホーツクを愛し
生涯描き続けた画家 居串佳一
網走市立美術館


話したくなる網走時間
炉ばた 燈
world kitchen MARE
焼き菓子ダーチャ/森体験「森カフェ」
鯛焼きカフェ あずき
LIA.cafe


来たよ知床! いただきます 斜里
三代目 千葉商店
ヒミツキチこひつじ
マロン
知床ジャニー HEAVEN CAFE


今注目の遠軽白滝をめぐる旅
森の暮らし/自家焙煎珈琲店ランプ
農家民宿 えづらファーム
まきば北海道/タロちゃん家
cafeスロー
じゃがリンズ
白楊舎
トゥリリアム・オカダ・ファーム/佐藤牧場
Sally Caffè 2号店


白滝だけじゃないよ
素通りできない遠軽
べにや長谷川商店土と木と
nan ca deal
OSTERIA DELLA Miseria
ユリBREAD


木の声に耳澄ませて
オホーツクの楽器づくり
北見木材(遠軽)
オホーツク楽器工業(西興部)

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