二度目からの松前
松前の花守 北川聖治さんに教えてもらった 桜の松前うんちく歩き
身も心も「サクラサケ」なこの一杯
梅と桜の乙な「変わり種」
一押し松前の「隠れスポット」
花自慢主婦たちの 気楽な「お茶のみ話」
松前杉職人 石川文明さん
松前のお殿様気分が味わえる 藩主料理
花見の疲れの癒し処 温泉旅館 矢野／松前温泉休養センター
松前に春を告げる家庭料理「海苔だんだん」と「こじゃく」
松前漬けの作り方と松前おこわ
幻の松前寒海苔
松前海苔料理 おぐら／三久 本店
松前漁師の宿 いかわ
江戸の浪漫が眠る 石垣石の波止場

初めてなのに懐かしい
「住みたい町」伊達の春を行く
200年の歴史が息づく 有珠善光寺
道の駅あぷた／民宿 越橋／やみ市
伊達の花見の寄り道帰り道 とり天／チロル／文七／そば順／きたわせ
花見弁当と伊達温泉
伊達の春の文化散歩伊達市開拓記念館／大雄寺／刀鍛冶／藍染め体験／宮尾登美子文学記念館／歴史街道

函館古民家カフェを行ったり来たり
ハルジョオン・ヒメジョオン／櫻の下／菊泉／モーリエ
roca／はこだて工芸舎 元町ハウス／peacepiece

プロに学ぶ懐石花見弁当
春に酔い桜に酔う蔵元の酒　大雪乃蔵
神社の桜
学校の桜

しみじみ食堂で
ほのぼのゴハン
キッチンママ／緑や食堂／まんぷく／丸松食堂／はれるや／美喜食堂

食堂の数だけ旨さがある
ご近所「食堂めし」の底力
デンスケ／なかむら堂／雁喰豆／コション／小鹿食堂／
あおぞら銭函3丁め／甚平／とんかつ家族

遠くても行きたい、
無敵の食堂めし
玉川本店／柳ばし／三春／みつい食堂／ポポット／小野木／我良笑／
ピッパラの森／定食おかめ／いくや／としのや食堂／どりあん／
スノーフィールドカフェ／レストランヨシヤ／博物館網走監獄

港町とれたて食堂
ガーデンハウス／わさび／はりま／賀老食堂／富丸／山本養鱒場／
道南食堂／甲ら屋／海のがき大将／金川商店／五十集屋／志帆川

こだわり抜いた3軒を愉しむ
［チャーハン］大虎飯店／洋食のいし川／華京
［ 豚　 丼 ］あかずきん／新橋／ぶた丼のとん田

思わずほおがゆるむ
てんこもり、有頂天食堂
ソーダ食堂／やきそば屋／鶴橋／マリン

一般人もOK 本気の社員食堂・学生食堂
HBCグリル／北海道大学生活協同組合中央食堂／
北海学園生協食堂／北海道庁大食堂／レストランガーデニア

My箸持って食堂に行こう
にほんぼう／かけ箸／愛海詩／器専堂

寒さが生んだ旨しもの
寒風やぐら干し鮭寿／サッチェプ／ふらのアイスワイン「Ｆ」／
湾中生干しこまい／一夜雫／冬の漬け物語／雪中米・雪中みそ・雪中珈琲

昔の武士が戦いの傷を温泉で治したように、
現代人はココロを温泉で癒したい。
あわただしい温泉旅をやめて、
もっとゆったりした温泉を楽しんでみませんか？

小さな宿で、私のごろん

書道家 樋口雅山房 ／旅館四季（登別市）
HBCラジオパーソナリティー 奥田ゆか・星りな ／湯心亭（ニセコ町）
内科医 土田さとみ ／湯人家（壮瞥町）
女流棋士 久津知子 ／おぼこ荘（八雲町）

別に奇をてらったわけではない。受けを狙ったわけでもない。男たちも女たちも、引き寄せられるようにこの場所に居着いた。なぜ??。理由はうまく説明できない。とにかく、ここが好き。一度来てごらんよ、きっと分かるから。

「畑レストラン」「はぐれカフェ」「秘境そば」の3つのテーマで送る第2弾。こだわりのお店が45軒。寄り道帰り道情報や紅葉ポイント、「北海道、名所＆穴場の絶景もみじ60選」も。

立地を捨てた潔さがある。決してこびない強さがある。
共通しているのは「客の喜ぶ顔がみたい」という強い思い入れだ。彼らを支えているのは、信念に裏打ちされたおもてなしのココロなのである。

「畑レストラン」「はぐれカフェ」「秘境そば」の3つのテーマで、知る人ぞ知るこだわりのお店41軒を紹介。ほか、10人の職人を紹介する「愛蔵品の修理名人」など。