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2014年11月25日発売 Vol.86 ─ 600yen(税込)
 
2014年1125日発売 Vol.86 ─ 600yen(税込)
特集 PICK-UP CONTENTS

路地飲み
小屋飲み
人情酒場

路地飲み

小樽 嵐山新地
やしま/かすべ
きど/星の庵 風の色
颯楽/BAR 屯所
小樽・おやじ屋本舗

小樽 スパル通り
Yuki/あーばん
なおみ/Michelle

小樽 はしご通り
ビルド

小樽 浮世通り
もっきり荘/ろまんす
レノンセンス/カヌー

小樽 高架下通り
山田屋

小樽 静屋中通り
がつや しまざき/百年坊
カワセ酒店

旭川 ふらりーと
たりき

旭川 パリ街
あずきな/La Vigne

帯広 二条銀座街
美な都/らくだ



小屋飲み

小樽 おたる屋台村レンガ横丁
多居夢/WE CAN

函館 ひかりの屋台大門横丁
花もめん/金家
はこはち漁港/LA BUVETTE

苫小牧 錦町横丁
福ちゃん/寄鳥味鳥

帯広 北の屋台
こころ/巣だっち
北子/琥羊

帯広 十勝乃長屋
瑚遙

釧路 赤ちょうちん横丁
まんさく/直



だから、あのマチで飲みたい

札幌 これは行ってみなきゃ 最旬酒場9軒
花てまり/古今山久
マチルダ/モツの朝立ち
ごん/じゅって。
カモシヤ/月と太陽 BREWING
鮨ノ蔵

函館 古いマチの「新しいお店」で飲む
Gala/shell bar きさらぎ
EN/CLEMENT STREET
Vigo/たからや
はる鮨

小樽 古くからも、新しいお店も小樽ならでは
しおみ/華かぐら

苫小牧 旨い安い、港町の居酒屋へ
海辺/てらさわ

室蘭 オリジナリティーを楽しんで
大番/こねぎ

旭川 おふくろの味でほっこり
吉鶏亭/ゆるり

北見 「カクテルのマチ」北見のバーで飲む
BAR 美里/Bar Yottekeya 本町Vakutte店

旭川・釧路 旨い地酒と肴にハマる旅
かすべ/裕一
みたり -mitari-/生駒
番小屋/笑楽

2014年11月15日発売 Vol.別冊 ─ 680yen(税込)
 
2014年1115日発売 Vol.別冊 ─ 680yen(税込)
特集 PICK-UP CONTENTS

豪腕B級グルメ
その者、掟破りにつき要注意!

B級テッパン企画
探しました、見つけました
デカ盛りゲキ盛りパパラッチ

みゆきちゃん定食(札幌)
盧山(栗山)
更科(札幌)
餃子館(札幌)
龍鳳(小樽)
伊勢屋(千歳)
味川(長沼)
高島屋食堂(美唄)
宝来軒(芦別)
OLIVE(旭川)
ぶた八(帯広)
さくら亭(旭川)
わっかないラーメン(稚内)



食べたいのは、どっち?
おらがマチの「名物B級グルメ」
勝手に対決

【トンカツ重なり対決】
ぐるめ亭(千歳)
すみれ(小平)
【ソースカツ丼対決】
かしわ(訓子府)
かつげん(音更)
【ハンバーグとエビ、ワンプレート対決】
ALTAIR(札幌)
Cono Yoshi(札幌)
【スパゲティに何かける対決】
Luna Park(小樽)
DALTON 2012(北見)
【海の幸モリモリ対決】
のと家(八雲)
ひろや(伊達)
【産地ならでは、地元人気丼対決】
鶏の伊藤(帯広)
ヤママル(知内)
【変わり種うどん対決】
えぞ屋(函館)
café et atelier maison(札幌)
【おっとっとな盛りに感激
 カレーそば、なみなみ対決】
芝源(札幌)
吉野家本店(夕張)
【ラーメンとそばの麺 アレンジ対決】
マルシェ(北見)
椿(深川)
【変わり種ラーメン対決】
佐々木食堂(大空)
美蔓亭(清水)
【ふたを開けるのが楽しみ 釜めし対決】
いちえ(恵庭)
釜丁(根室)
【帯広名物・牛トロ、寿司屋対決】
蝦夷の漁(帯広)
山(帯広)
【帯広 クリエーティブ豚丼対決】
点心坊(帯広)
胡風(帯広)



あなたの知らない
隠れ人気なご当地グルメ

ゆうもあ亭(洞爺湖)
クレイジースパイス(旭川)
藤観光(美唄)
海老金(鹿追)
韋駄天(清水)
みしな(清水)
炙Bar横丁 DON(帯広)
八点鐘(網走)



近くに住んでて幸せ
とても気になる
ご近所B級グルメ

ONSEN食堂(札幌)
プロヴィンシャル ノート(札幌)
欽ちゃん本店(札幌)
cafe SAKURA(札幌)
札幌らっきょ(札幌)
KITCHEN SAISON(小樽)
発寒かねしげ鮮魚店(札幌)
あど・りぶ(北斗)
めんめん。(岩見沢)
ひつじ八(栗山)
ラーメン蝦夷(東川)
レストランまなべ(帯広)
幻想(帯広)
とんでん龍(釧路)



売り切れ御免!
運がよければの「限定メニュー」

幸寿司(恵庭)
ていねのうどん屋さん(札幌)



外国の料理なのに、
B級グルメと呼んじゃっていいのか特集
見た目B級「世界の料理」

Pa’ Mi Casa(札幌)
烈(札幌)
幡龍(函館)
ボーソーコー(函館)
ソウルテラス(富良野)



まあるいパンの中身は小宇宙
もはや、立派な「お食事」バーガー

とみさん家(帯広)
牛の里(白老)
くりやまハム工房 ささ木(栗山)
ベローズ フィールド ビーチ(旭川)
BIHORO LABORATORY(美幌)



どらどら どら焼き
けやき(函館)
秀月(帯広)
美好屋本店(札幌)
道産子市場(札幌)
わらく堂 工場直売所(札幌)
久保(伊達)
福ふくまんじゅう かとうや(旭川)
ふじみや製菓(石狩)
すがの商店(大空)
どらまき焼(遠軽)



おやおや おやき
セラピア(函館)
経堂小倉庵(函館)
いわない たら丸焼(岩内)
福六庵(三笠)
だるまや(旭川)
常盤商店(旭川)
大判焼(留萌)
あらかわ菓子舗(幕別)
道の駅あいおい(津別)
ホームランやき(根室)



でかくて すみません
ばくだん焼本舗 小樽運河店(小樽)
松屋菓子司(札幌)
きっさ点(登別)
たこ焼き 八っちゃん(札幌)
マリー・ギャルソン(釧路)
おかめひょっとこ(札幌)
栗山製菓 駅前売店(栗山)

2014年10月25日発売 Vol.85 ─ 600yen(税込)
 
2014年1025日発売 Vol.85 ─ 600yen(税込)
特集 PICK-UP CONTENTS

麺喰らう旅

まさに変幻自在!
ラーメン先進地帯 札幌の19杯

023(豊平区)/麺 eiji 平岸ベース(豊平区)
フジヤマロック(豊平区)/まるは BEYOND(豊平区)
我流麺舞 飛燕(豊平区)/King Boo(豊平区)
黒山(豊平区)/風来堂(豊平区)
心繋(豊平区)/麺屋ふくじゅ(清田区)
蓮海 HASUMI(清田区)/べじそば ななつき(中央区)
175°DENO 〜担担麺〜(中央区)/長崎屋(白石区)
山次郎(北区)/勝盛軒(北区)
てら(西区)/佐藤(南区)
鬼そば(南区)


ラーメン通が教えてくれた
わざわざ食べに行きたい「この一杯」

なかじま(札幌)/穂高(札幌)
けらあん(札幌)/風遊斎(札幌)
らーめん縄文(苫小牧)/喜一郎(新冠)
鈴屋/かもめうどん(滝川)/加藤屋(旭川)
つるや(旭川)/たんた家(帯広)
きたほのか(北見)


究極の「ご褒美ラーメン」を
食べてみたくないですか?

札幌パークホテル 桃源郷(札幌)
札幌グランドホテル 黄鶴(札幌)


産地ならではの
ご当地「名物麺料理」を食べに行く

えぞ屋(函館)/紅天樓(せたな)
一路食堂(音威子府)/マキシ ド ルパ(江別)
極(深川)/HIRO(芽室)
蕎麦二天(音更)/寿庵(釧路)
あずさ(釧路)


新そば地そばいただきます
けん豆(札幌)/彦いち(札幌)
もりのや(札幌)/春別(小樽)
なかむら(北広島)/まめひな(江別)
雪月花(江別)/冨田や(千歳)
いずみ(千歳)/幻庵(岩見沢)
希林(岩見沢)/杜若(長沼)
かかか(滝川)/宮嶋(釧路)
活木庵(紋別)/序葉久(七飯)


隠れ家そばの誘惑
此花(札幌)/きっ川(札幌)
続八条庵(札幌)/武柳庵(札幌)
久(札幌)


「鶏ガラ」より「人ガラ」 。この店主のラーメンが食べたい
味の清ちゃん(札幌)/ほしや(札幌)
北光飯店(札幌)


嬉しいような、悲しいような、専門外の評判ラーメン
Bem Bera network company(札幌)
厚真園(厚真)


300円ラーメン対決
キッチン つきさっぷくらぶ(札幌)/幸せや(旭川)


ワンコインラーメンの至福
家康(札幌)/一龍(札幌)
りんさん(函館)/さぼりや(音更)


ラーメンブロガー座談会
大石敬さん/白玉椿さん/Mr.binさん


ラーメン食べに行こう!
コクミンショクドウ島のらーめん いちまく


私「メン喰い」ですが、何か?
真砂徳子さん/塩屋(札幌)
ベン・エロウさん/八天庵本店(札幌)


物語のあるご当地麺
下川町の手延べ麺 みなみ/さがの
ルルロッソのパスタ プリムール


あなたの知らない北海道 北海道マニアックス

2014年10月15日発売 Vol.別冊 ─ 680yen(税込)
 
2014年1015日発売 Vol.別冊 ─ 680yen(税込) SOLD OUT
特集 PICK-UP CONTENTS

札幌10区
札幌人がこっそり知りたかった
本当にいい店いい酒場

話題の店が続々と!
札幌の最旬スポット
「赤れんがテラス」で
週末デート

椿サロン×円山ぱんけーき
Brooklyn Parlor SAPPORO
P'tit Sal


一度は行ってみたい、
予約の取りにくい人気店

Sapporini(中央区)/Saveur(中央区)
壽山(中央区)/をとわ(中央区)


ネットでは詳しく分からない
知る人ぞ知るお店

葉菜(清田区)/D&K(豊平区)
小春堂(南区)/cafe Country Snow(厚別区)


大切な人と過ごしたい
円山ご褒美レストラン

わがつ(中央区)/ステーキ円山(中央区)
ふしみグリエ(中央区)


ささやかなトリップ
隠れ家ごはん

まるひら(中央区)/仁(中央区)
ダイアの55(中央区)/たいち(中央区)
倉庫(中央区)/関(中央区)
ぶあいそ別邸(北区)


プチ贅沢のときめき
あのお店のご馳走メニュー

風来(中央区)/はなれ 味重(中央区)
かこいや(中央区)/かるいち(中央区)


まだまだあります
スペシャルな夜ごはん

Quenelle(中央区)/Crocchio(中央区)
43°STEAK HOUSE(中央区)
トルコ・ビストロ タファ(中央区)
かねちゃん(中央区)/みつい(中央区)
Woody(西区)/江戸っ子(南区)


アララ?こんなところにお店が、
な住宅街

なんくる食堂(白石区)/寺カフェ はなれ(中央区)
Bread 117(中央区)/kenon(北区)
かなめ(北区)/家族亭(豊平区)
甘露cafe plus+d(厚別区)/Blabla maman(手稲区)
fika.(南区)/ホーム & ガーデン(南区)


もう食べた?
つい誰かに教えたくなるあの料理

LA VENEZIANA(中央区)/BROCCO(北区)
きてん(北区)/台湾料理ごとう(中央区)
晩菜(手稲区)


噂の昼めし、食べたもん勝ち!
Chicca Rina(中央区)/KENT,S(中央区)
いそ吉(豊平区)/くにか(白石区)
味処ながしま(厚別区)/食108(南区)
札幌手稲区役所食堂(手稲区)/ふぉ〜you(手稲区)


お手軽 お気軽
お一人サク飲み酒場

大和亭(中央区)/でら(中央区)
猫屋(豊平区)/わさび(白石区)
ゆうゆう(西区)/Little Wing(北区)
ほの家(北区)


あんな前職、こんな現職ですが、
+αのカフェ、どうでしょう

CAFE CHIRORU(白石区)/カフェ ブラジル(清田区)
彩 irodori(東区)/JUNICK(厚別区)
Cafe VET(西区)/taft-B(北区)
Jay Parker(南区)


客同士のコミュニケーションが楽しい
小さなお店

すし仁(清田区)/pochi(白石区)
鳥小屋(北区)/おたふく(中央区)


これだけですが、何か?
一本勝負な専門店

コンガリーナ(東区)/nino(豊平区)
NIL MANEL(清田区)/和春縁茶荘(西区)
MOTHER WATER Gallery+発酵Cafe(中央区)
えんがる(西区)/cafe de mochai(豊平区)



ふと人恋しくなったら、
癒やされ満たされる、女将の酒場

おきよ(中央区)/おばんざい屋○(まる)(中央区)
いごこち日和。(中央区)/一路(中央区)


古民家でまったり、
くつろぎギャラリー

鴨々堂(中央区)/すずらん鞄(中央区)
紙びより(厚別区)

2014年9月24日発売 Vol.84 ─ 600yen(税込)
 
2014年924日発売 Vol.84 ─ 600yen(税込) SOLD OUT
特集 PICK-UP CONTENTS
札幌から1時間ちょっと
とりあえずお出かけ
秋の、気ままな週末旅

秋の長沼・由仁を行ったり来たり

[長沼]
CRESS/ハーベスト/shandi nivas cafe
インカルシ/里日和/風楽里/緑の丘
珈琲考房/Country Barn/あまりや
高橋菓子舗/夢きらら

[由仁]
a・table/YUNI-CAFE/kitchen FARM YARD
一軒茶屋/カフェ幹/teto2



ノスタルジックに江別・岩見沢
え? 江別に港があった!?
アートスペース外輪船/江別河川防災ステーション
あの頃の街角へ
やま六鮨/ドラマシアターども4/木村書店
中央銀座商店街/林数男酒店
江別グレシャムアンテナショップ/町村農場ミルクガーデン
江別散歩
花あかり/コロポックル山荘/山下館サンタクリーム
木の家/APPLE/Lady wood/BAKER KITCHEN P
ベーカリー Neue/クロンヌ/HACK BERRY珈琲
North Live Coffee/炭火焼き肉 翔/とり家


鉄道のマチ岩見沢タイムトラベル
しみじみ歩こう岩見沢の老舗

三船/天狗まんじゅう本舗/だるま屋商店/金作屋
パーラーたちかわ/倉持商店/高橋馬具靴鞄店/corona


千歳が「鶏卵のマチ」だって知ってました?
はるか農園/FARM NOUVEAU/OPA!/yoicafe宵華
味萬/キリンビアレストラン ハウベ/もりもと本店


ニッチな工場見学
もりもと第一工場(千歳市)


産地ならではの名物料理を食べに行く
Ari(当別町)/ぺこぺこのはたけ(当別町)
きじまるくん(岩見沢)
道の駅しんしのつ(たっぷの湯)(新篠津村)
ノーザンノーサンのイコロン村(札幌市)


空知のワイナリーに夢中です
山崎ワイナリー(三笠市)/宝水ワイナリー(岩見沢市)
鶴沼ワイナリー(浦臼町)/TAKIZAWA WINERY(三笠市)
10R WINERY(岩見沢市)
Kondo Vineyard(三笠市・岩見沢市)
NAKAZAWA VINEYARD(岩見沢市)
マオイワイナリー(長沼町)
歌志内太陽ファーム(歌志内市)/petit Lapin(滝川市)
La Pecora(滝川市)


日本のオンリーワンを訪ねて
ソメスサドル(砂川市)


長沼vs新篠津 どぶろく対決
阪農場/しんしのつ産直市場


迷っても行きたい農産物直売所
はなポッケ/ふれあい倉庫/JAいしかり地物市場 とれのさと
篠津第4区新鮮野菜直売所/北広島農産物直売所
恵庭農産物直売所新鮮ひろば「かのな」
南幌町みどり会野菜直売所/幌内蔬菜集団/値ごろ市


あなたの知らない北海道 北海道マニアックス

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