札幌
みずのえ／蜂屋／花てまり／心温／おばんざい なすの花
お茶芽／ともえ家／なんでやねん／Shinono／MONDO
やくみ茶屋／はなのさと／はな／はしもと／たまご亭
かん乃／446／TAKATAKA／やぶき／魚菜／ぐるめ小僧
Maltheads／たぱす／Nipponia Magazzino／赤とんぼ
timwok／カタコト／鮨角打ち 裏・小樽酒商たかの
立呑みパラダイス／鶴の蔵／アテニヨル／かんろ
ヤマタケ水産食堂／とんぼ食堂

小樽
がつや しまざき／やしま／ビルド／Yuki／天海
鶴吉／○月／串焼大将 花園店／参九郎（花園）
もっきり荘／百年坊／多居夢

函館
ことぶき亭／金家／酒肴／クラブハウスきさらぎ
長月／醍醐／魚さんこ／美笑／あべ野／おでん 冨茂登
樂／杏 an.／白扇

室蘭
そのべ／番屋／かねまつ／はたの／鳥よし
和しょく酒や 饗膳／安兵衛／大番／しゝど／チャイナ

苫小牧
悠膳／海辺／北海／とまとのほっぺ／円覚
寄鳥味鳥／福ちゃん

旭川
ぎんなん／明月館／鳥忠／生駒／三・五食堂
ゆるり／ITALLIAN BAR OMI／ふく／のらくら パリ街店
華花／吉鶏亭／まんま屋 ぜん／らんまん

帯広
瑚遙／なかしま／美な都／おばんざい 紫乃
炙Bar横丁 DON／かぼす／こころ／琥羊

釧路
ちくぜん／虎や／番小屋／津軽／しらかば／鳥政
花／Potion／ブロウ／DEMINAMI／まる家／百萬里

北見
たなか家／ぐぅちょきぱぁ／龍巳／花鳥風月
力／山猫酒場／東京亭

網走
燦々／旬彩／菜な家／一席八鳥／秀／きた鳥
作蔵／和助

開店しました！
Sizzle（色内）／NO NAME（東雲町）／炭火ホルモン 頂〼（稲穂）
大正硝子くぼ家（堺町）／鹿島商店（山田町）／A.LIVE（稲穂）
手羽先ハイボール酒場（花園）

小樽トピックス ろまん横丁
TEPPAN てつ屋／KOI – CHAN／咖喱酒場 ケラン
彩華／和風だし伊藤圓／和バル TAKU／Carroll gardens

ワンダーランド
小樽中央市場・小樽中央卸市場
クチル花店／TeaThree／みなともち 中央市場店
Coffee House CHAFF／こびやま／酒田商店／ガンガンギャラリー
硝子工房 NAKAMORI／hokkaiya

小樽の昼ごはん
パスタクラブ（緑）／トーイズ・スウィート（朝里川温泉）
伊勢鮨 駅中店（稲穂）／とろり庵（桜）／伊佐美屋本店（花園）
いち乃家（住吉町）／翌檜（住吉町）／孝一郎（朝里）

漂泊の詩人 石川啄木が見た商都・小樽
「小樽人は歩行せず、常に疾駆す」

オタモイ波瀾万丈伝！
夢の龍宮城を造った寿司職人・加藤秋太郎

のんびり わくわく 銭函さんぽ
shirokuma coffee／Picea・Jezozenibako style shop & gallery
SNOW DROPS COFFEE／yukimichi／酒房・茶房ようちゃん
小樽ビール銭函醸造所

羊蹄山麓旨いもの
J’ai la patate（倶知安）／ニセコ山麓パーラー（ニセコ）
hair & cafe life（真狩）／Patty Daddy Burger（倶知安）
にゃんことばぁばのごはんや だいこん（共和）／湧水の里（真狩）

羊蹄山を眺めながら昼ごはん
MANDRIANO（ニセコ）／Pomme（真狩）

地元で人気です
レストランこな雪とんとん（ニセコ）／さいとう製パン（ニセコ）
BURGER BOSS（倶知安）／Ajito（岩内）

後志の甘い誘惑
Ｍùsu（倶知安）／喫茶東屋（倶知安）／Za hotcake shop（倶知安）
IKiN Café（仁木）／フルーツパーラー 原田（仁木）
元祖みそまんじゅう本舗 梅屋（留寿都）

へぇ〜、そうだったんだ岩内

海のごちそう
ぐ〜みん（寿都）／鰊御殿（寿都）／いこい飯店（寿都）

海が見えるカフェへ
シークルカフェ（築港）／カフェ・ヴェネツィアーノ（堺町）

気になるお店
Mon Jardin（幸）／HATAKE NO NAKA（稲穂）
BAR クロクマ（色内）／kusa（稲穂）

ウワサのスイーツ
游菓（色内）／マリーローランサン喫茶店（稲穂）

キレイ、かわいい
大正硝子 かんざし屋（堺町）／小樽遊膳（堺町）

ぶらり路地裏歩き
おたる夢酒場（稲穂）／てっら（稲穂）
さいとうさんち（花園）／章（花園）

小樽物づくり
佐々木縫製所（色内）／Aobato（山田町）

小樽の和菓子文化

小さな博物館
我楽古多博物館（奥沢）

小樽のおやおや
てんぐ（最上）／丸城製氷工場（色内）

復活しました 鰊和次郎
�燗�旅館（岩内）

ニセコの癒やし宿
ホテル リゾート イン ニセコ（ニセコ）


トリコになるにはワケがある
ふじ鮨 小樽店／グランドパーク小樽／朝里クラッセホテル
ウィンケルビレッジ／おたる宏楽園

海と山が共演する大地 後志を知るべし
余市
フルーツプラネット／鮨ブッフェダイニングふじ／エーヴランドホテル
ニセコ
SUP niseko／ニセコネイチャーセンター／いろは
岩内
ホテルグリーンパークいわない
倶知安
ザ・セツモン／ザ・ヴェール ニセコ／スノー・クリスタル

網走
ノスタルジックに
旧網走中央商店街（現・apt4商店街）時空散歩
シーガル一条／フジヤ書店／�煖v陶器店／関果実店
キタノ靴店／ウメヤ／千秋庵／サンハート 野尻商店

老舗商店番外編
マルキチ 直販店

朝市マーケットがあった「あの頃」

網走最初の洋食レストラン
「大丸で食事」があこがれだったあの時代

君が袖復活物語
網走に地酒・君が袖があった「あの頃」
梶川商店

JR釧網本線をSLが走っていた「あの頃」
停車場（網走）／軽食&喫茶トロッコ（網走）
小清水 原生花園（小清水）／鉄ちゃんと鉄子の宿（網走）

私たちはコレで育った
網走市民のソウルフード 鯨肉と長天
おっ！ 伝／sawa／横山蒲鉾店／大谷蒲鉾店

網走の昼ごはん夜ごはん
ARCADIA／GRAZIE!／モリヤ商店／鮨 やまし田
吉田三八商店／時代家



へえ〜そうだったんだ
北見

網走の「北見」は消滅し、
時を経て野付牛が「北見」に

なぜ、北見は「焼き肉のまち」と
呼ばれるようになったのか？
ホルモン 力／四条ホルモン／味覚園 総本店
ホルモンのときわ／焼肉 道食

北見焼き肉は、他地域と何が違うのか？

いろいろあります
北見の焼き肉
焼肉ぎゅうしゃ／やきにくや 端野店／ほるもん焼 とよ七
とん久／八大門／肉バル・DIXIE／炭火焼肉88

タマネギ作付け百周年
なぜ！？ 北見でタマネギを
作るようになったのか？

なぜ！？ タマネギ生産量が日本一になったのか？

なぜ！？ おいしいタマネギができるのか？

赤、白、黄色、味も調理法もいろいろ
たまげたタマネギそろっています

日本一のタマネギ工場を見学してみた
グリーンズ北見

地元ならではのタマネギ料理
のみたべ処 ロダン／サムライ第三幕／オホーツクビアファクトリー
ほたる家／カレーのちから／更來

北見の昼ごはん夜ごはん　
彩／カフェ ペルシュ／マルシェ／ハレの日ごはん Furuyama
山猫酒場／木の家／川上屋／鮨の安さん
レストハウス ところ／ぐぅちょきぱぁ

オホーツク農家のごちそう
杉村農園（網走）／オホーツクいちごファーム（小清水）
みるとんはうす（紋別）／川瀬牧場GYUGYU-TTO TERRACE（津別）

はぐれパン屋さん＆チーズ工房
まる（小清水）／パン酵房fu-sora（遠軽）／月のチーズ（滝上）

おやおやスイーツ
圓泉堂（北見）／清月本店（北見）
東京農大バイオインダストリー ショップ笑友（網走）

マニアックガイド
あばしりネイチャークルーズ（網走）
ハタGの網走湖カヌー体験＆探鳥ツアー（網走）
滝上森林鉄道ガイドツアー（滝上）

リアルじゃない自転車&リアルなぬいぐるみ
網走スポーツ・トレーニングフィールド（網走）／やまね工房（網走）

オホーツクの宿
北天の丘 あばしり湖 鶴雅リゾート（網走）

まったりと自分時間
さあ、脱力のなごみカフェへ
OCEAN VIEW shiretoko（斜里）／季の栞（雄武）／SOL（北見）
m's 本舗（紋別）／ほの香（紋別）／Kafé rega（北見）
Santa Fe（北見）／丘Café（斜里）／くるみの森（津別）
café そら（大空）／ひつじ日和（小清水）


知ってるようで知らない
美幌町を行ったり来たり
grace／肉の割烹 田村／オホーツク・ショコラッティエ
cafe and zakka ハルニレ／WONDER／青葉荘
びほろ笑顔プロジェクト／味噌精肉店／山本菓子舗
きんぎょ食堂 だいず／美幌町樹液研究会／美幌博物館
円舘工芸舎／Petkor Kamuy／おいで家具


来て、見て！ オホーツク！
大空町
紋別市／マルカイチ水産
湧別町／江戸っ子
遠軽町／ちゃちゃワールド／遠軽町埋蔵文化財センター
株式会社 北勝水産（佐呂間町）
清里町／清里焼酎醸造所
おけと勝山温泉ゆぅゆ（置戸町）
北見第一ホテル（北見市）

HOセレクション
旭岳温泉 ホテル ディアバレー
定山渓ビューホテル／観月苑

01 お気軽フレンチ&イタリアン
［French］
La tachi（函館）／Honnête（旭川）／Bistro wine-ya（旭川）
ル・シュクレ（札幌）／ELSKA（札幌）／バンケット（札幌）
méli mélo（札幌）／La Blancheur（札幌）／KAMIMURA（倶知安）
Iomante（釧路）／魚介とワインK（釧路）／エル クラシコ（北見）
［Italian］
Sapporini（札幌）／LA VENEZIANA（札幌）
BISTRO FUJIKO（札幌）／Zio Vittorio（札幌）
ALBE TE’CCO’（札幌）／RICCI（札幌）／SOLARE（札幌）
trattoria ottimo（札幌）／Orso（函館）／Carina（室蘭）
Callin（岩見沢）／JUN DIVINO（日高）／nacon（旭川）

02 和食の神髄を堪能、匠の技をいただく
彩りもごちそう、美しい一皿
こまつ（札幌）／白川（札幌）／葉月（旭川）／八寸（帯広）
この、酒の肴が旨すぎる
割烹 いそ田（札幌）／そらまめ（札幌）／せい弥（札幌）
はしおね（小樽）／MASA（北見）
専門店のこだわりを楽しむ
利和（札幌）／くりや（札幌）／あら木（札幌）／さくら（釧路）
海老蔵 天ぷら（北見）／わがつ（札幌）／志んぼ（札幌）

03 あの港町へ 旅寿司で地物魚介をいただく
美な味（函館）／鮨のかわむら（函館）／ひろ季（函館）
鮨 たかん（函館）／高大（小樽）／寿司 こひら（網走）

04 料理はイマジネーション 心躍る「この料理」
Amoir（札幌）／iL SOLiTO（札幌）
村上カレー店 プルプル（札幌）／MA VIE（札幌）
中華食堂 くろ（小樽）／味道家 鰭龍（中川）
蔵戸（帯広）／Green Valley（芽室）

05 熱烈中華
侑膳（札幌）／中國食彩 Aoyama（札幌）／唐韻（札幌）
双葉（札幌）／timwok（札幌）／中華 CHAN（札幌）
輝楽飯店（小樽）／正直や（旭川）

06 もう、我慢できない肉料理
Toshi（札幌）／味和久（札幌）／Woody（札幌）／丸亀（北斗）
とり辰（函館）／ホワイトアップル（函館）／鳥よし（室蘭）
乃ざ喜（室蘭）／やきとりQ（余市）／かつふじ（千歳）／空海（恵庭）
喜多蔵（苫小牧）／味亭（旭川）／明月館（旭川）／くまげら（富良野）
我逢亭（帯広）／Cuore（白糠）

07 1人でもよし 仲間とでもよし お気軽ふらっと酒場
Tepp’s（札幌）／TAVERNA NARU（札幌）／カモシヤ（札幌）
大和亭（札幌）／髷（札幌）／醍醐（函館）／ばんび（帯広）
レストラン釧路ソワニェ（釧路）／稚鬼稚鬼（釧路）
DEMINAMI（釧路）

08 極めつけ麺料理
Nouille（札幌）／清正（札幌）／優月（札幌）／すずらん（札幌）
増田うどん（札幌）／前井食堂（厚沢部）／らーめん屋 まつ笠（七飯）
風棶堂（札幌）／極（深川）／藤（音更）／そば 小川（帯広）

09 俺のカレー 私のカレー自慢
clock（札幌）／みち草バザール（札幌）／apprenti（旭川）
ブルックスカレー食堂（札幌）／インド ガンガ店（旭川）

10 贅沢、ご褒美ランチ
Mushikari（札幌）／まるやま かわなか（札幌）／きらり（札幌）
狸穴茶房（函館）／BISTROやまくろ（函館）／Duke（函館）
L’ocanda（倶知安）／くる美（登別）／AZITO（苫小牧）／晴（北見）


魅惑の料理が待つ場所へ
リストランテ カノフィーロ／鮨・懐石 雪峰 （ＳＥＰＰＯＵ）
和食レストラン Bar 仁／海鮮・肉鮮 STEAK円山
炭火肉焼き倉庫 CONOYOSHI／日本料理 宮下／円山 旬
札幌たん右衛門／鬼はそと福はうち／かるいち

注目店をスクープ
せいす／創作料理としゃぶしゃぶ はせ川／麺や 玄鳥
wine×洋食 GRANDE／餃子とワイン 果皮と餡／あま乃
SAPPORO餃子製造所

アラすすでゆったり
totto／バルFUJIYAMA／CUGIRA／フライのいなり

個性際立つこんな店はいかが？
SAPPORO BONE／BAR DE CAVA／アサヒビール園 羊々亭
十方夷第 本店／indigo maruyama／ヒルサイドテラス ふしみグリエ
サルヴァトーレ クオモ & バール 札幌／極 RESORT

お腹もお財布もうれしい2軒
回転寿司 ぱさーる／串かつ 風土. 札幌大通り店

魚のためなら、どこまでも
幸せごはん 夢いち／炉ばた煉瓦

嗚呼、郷愁の駅浪漫
THE STATION

廃線の沼牛駅をたった一人で守り抜いた
幌加内のそば打ち名人

日本一のそば生産地で、「三たて」を楽しむ
八右ヱ門／霧立亭／雪月花

元国鉄マンが深名線廃線跡地においしい駅舎
旅人宿＆田舎食堂 天塩弥生駅

JR宗谷本線 天塩中川駅を「昭和の駅舎」に復元
天塩中川駅 otocafe

駅カフェにようこそ
駅カフェ イチノハシ／ピピカフェ比布駅

全ての客室から列車が見える宿
塩狩ヒュッテ

小さな町へ 下川町
移住したくなる町、下川をゆるゆるさんぽ
リンリン倶楽部／薪屋とみなが／黒川公園／桜ヶ丘公園
APOLLO／はるころカフェ／やない菓子舗／NPO法人 森の生活
しらかばsulo／クラフト蒼／古民家レストラン 共立日和
エコハウス美桑／五味温泉

村人になる旅
音威子府村
ビッキ アトリエ３モア 砂澤ビッキ記念館
北海道おといねっぷ美術工芸高等学校

天北線があったあの頃
天北線資料館／常盤軒／一路食堂／麺屋一ふじ
ecoおといねっぷ／天塩川温泉

「物語」も味わい
作り手の熱情いただきます！

異例ずくめのプロジェクト
北海道12番目の酒蔵が誕生
上川大雪酒造 緑丘蔵（上川）

鐘乳洞で熟成させた斬新な純米大吟醸酒
龍乃泉（当麻）

さあ、グビグビいこうや！ 農家のどぶろく
ビーバーファーム北川（上富良野）

ニンジン農家が始めた農家ワイナリーの挑戦
多田ワイン（上富良野）

まだまだあります、情熱ストーリー
多田精肉店（上富良野）／山本精肉店（当麻）
あおい杜（東川）／ちたらべ（士別）
もち米の里 ふうれん特産館（名寄）

column 鵜の目鷹の目、HOの目
旭川市ロータリー商店会（旭川）

「麺王国」上川管内を喰いまくり
まよさわ（旭川）／富川製麺所（富良野）／味のさん平（旭川）
ばくだん（旭川）／レストラン ウェルビー（中川）／麺屋 秘蔵（旭川）
蕎麦雪屋（旭川）／左膳（旭川）／来音（旭川）／よしだ（旭川）
蕎楽はらいそ（旭川）／みなみ家（下川）／だいまる（美瑛）

どうにも肉好きが止まらない
西萬（旭川）／炭火焼き鳥 りょう（旭川）／焼肉まんぐう（富良野）
焼肉 えぐち（旭川）とり直（旭川）／松月（上富良野）

この引力に脱帽！ 昼ごはんの誘惑
月心庵（旭川）／楓月縁（旭川）／居酒屋 葉（旭川）
ブタハット（旭川）／向日葵（旭川）／佐吉（旭川）
SUZUKAFFE（旭川）／すぷらうと（富良野）

旭川激安ランチ
Piccola（末広）／駅ナカ 食堂なの花（宮下通）
あげまる 秋月店（秋月）／ニコカレー（末広）

今夜はどこで食べる？ 旭川の夜ごはん
オステリア 仁泰（4条通）／Bistro くんぷう（豊岡）
焼鳥ティピ（永山）／餃子酒場 やをら（春光）
酔しん（5条通）／亀鮨（3条通）／おばんざい屋 ふぅ（3条通）

街中でまったり
石渡紅茶 本店（6条通）／EARLE COFFEE SHOP（豊岡）

この夏行きたいカフェ＆レストラン
Ferme La Terre Biei（美瑛）／さくらの（富良野）／風（美瑛）
木のいいなかま（美瑛）／Cafe&Gallery HANA（東川）
ココぺリ（当麻）／Cafe＠宇夢（当麻）／Cafe MAP（旭川）
Vraie（東川）／cotori（士別）／du ble（旭川）

大自然に包まれたこんな宿に泊まってみたい
フラテッロ・ディ・ミクニ（上川）／ニングルフォーレ（美瑛）
レークハウス しゅまりない（幌加内）


トリコになるにはワケがある
獅子豆／金の花／銀座ライオン／一〇八抹茶茶廊／幸せごはん 夢いち

上杉周大の旭川・東神楽・富良野ぶらり旅
�熏ｻ酒造／旬肉と旬菜 とはち／めがねスタジオ／万葉の湯
ALTIMALL／ソプラティコ／スイートデコレーション／omp
RA SO RA／グレイシス大西／ガーデンテラスライオン
旭川市旭山動物園／Sirofukurou／四つ葉のクローバー
海鮮鮨処 北々亭 旭川店／らーめん越乃屋／道北振興
JRイン旭川／すずかけ／とみたメロンハウス

旭川・富良野だけじゃない魅惑のエリア
深川市／和寒町／美深町／芦別市

愉しさいっぱい上川町
大雪 森のガーデン／大雪山層雲峡・黒岳ロープウェイ
層雲峡・大雪山写真ミュージアム／黒岳の湯
層雲峡パークゴルフ場／層雲峡オートキャンプ場
ホテル大雪／朝陽亭／朝陽リゾートホテル