明治から脈々と 百年老舗の「ソウルおやつ」
五勝手屋本舗（江差）／ 沼の家（七飯）
新倉屋 花園本店（小樽）／ 澤の露本舗（小樽）
富留屋（室蘭）／ 八木菓子舗（新ひだか）
甲田菓子店（せたな）／ さんまる餅店（岩内）
みそまんじゅう本舗 梅屋（留寿都）
元祖 雷除志ん古 札幌店（札幌）
煉化餅本舗（江別）／ レストランよねくら（池田）
浦田菓子舗（釧路）／ カクセ成田餅菓子店（釧路）

今でも買える、昭和のロングセラー菓子
札幌 千秋庵 本店（札幌）
わかさいも本舗 洞爺湖本店（洞爺湖）
坂ビスケット（坂栄養食品）（札幌）
池田食品（札幌）
旭豆総本舗 共成製菓（旭川）
高橋製菓（旭川）

昭和なパンに首っ丈
亀十パン（小樽）／ 友和のパン（小樽）
アイズ製パン（岩内）／ あさひや（芽室）

老舗対決
◎洋食◎
五島軒本店 レストラン雪河亭（函館）
第一洋食店（苫小牧）

◎天丼◎
天勝（室蘭）
帯広 はげ天本店（帯広）

◎そば◎
竹老園 東家総本店（釧路）
丸福（帯広）

◎かまぼこ◎
かま栄 工場直売店（小樽）
蒲鉾のかね彦（札幌）

◎バー◎
BEAR’S CLUB（深川）
黒んぼ（帯広）

復活しました！ 老舗リターンズ
ニシムラファミリー（千歳）
サテンドール（根室）

地元人気のご長寿専門店、強さの秘密
◎寿司◎
千成（小樽）／ 都寿司（小樽）
みよ福（小樽）／ 勢寿し（札幌）
常寿し（函館）

◎焼き鳥◎
焼鳥 伊志井（小樽） ／ 福鳥 本店（札幌）
鳥辰 本店（室蘭）／ やきとり 武鳥（札幌）
大門かしらや（函館）／ 三船（岩見沢）
みいちゃん（釧路）

◎おでん◎
小春（札幌）／ おでん 冨茂登（函館）
おでん 王将（釧路）

◎ラーメン◎
清洋軒（室蘭）／ 西園（函館）
五十番（深川）／ 鳳龍 美山本店（北見）
むらやま食堂（士別）

◎そば◎
かね久 山田（函館） ／ 満る大（函館）
やたら家（函館）／ 思君楼（恵庭）
いずみ食堂（日高）／ 名人傍（旭川）
かし和家（浦幌）／ 玉川園（厚岸）
加根志め食堂（北見）

まだまだあります 老舗専門店のこの味
うなぎ 二葉 本店（札幌）／ やか多（江別）
元祖豚丼のぱんちょう（帯広）
札米／おむすび きゅうさん（札幌）
コロンボ（札幌）／ 東千歳バーべキュー（千歳）
かど屋（釧路）

地元のオアシス、ほっこり食堂
天竜（帯広）／ 丸美（広尾）
五十番菜館（小樽）／ 味のむろ市（室蘭）
味のなかた（滝川）／ 第一食堂（上富良野）

変わらないおいしさ、郷愁の駅前食堂
三星食堂（名寄）／ 高田屋（滝川）
ときよし食堂（留萌）

大豆感あふれる手作り豆腐が食べたい！老舗豆腐店めぐり
佐々木豆腐店（函館）／ 小西豆腐店（今金）
間嶋豆富店（室蘭）
豆彩工房 悠貴（札幌）
だるま屋商店（岩見沢）／ 宮崎豆腐店（東川）
米山食品（中札内）

老舗のブレークスルー物語
豆太（札幌）／ 豆の文志郎（登別）

やめられない、止まらない！ 老舗かまぼこのおやつ食い
大八 栗原蒲鉾店（小樽）
宮原かまぼこ店（函館）
カネタ吉田蒲鉾店（岩内）
だてのてんぷら（伊達）
鈴木かまぼこ店（留萌）
ヤマサ かま鉄（旭川）
かねはら蒲鉾店（旭川）
大吉阿部蒲鉾店（釧路）
出塚水産（紋別）

守るべきもの、変えるもの 老舗のチャレンジ！
舟木米穀店（釧路）／ 木川商店（幕別）

長く続く店はすごいんです
宮の森珈琲（札幌）／ 古艪帆来（札幌）
丸海屋（札幌）／ 於久仁（苫小牧）

時をかける、道民の味方
谷田製菓（栗山）／ みよしの（札幌）
福山醸造（札幌）

【ホルモン】
たまらん、ガツンとぷるぷるホルモン
春美可（札幌）／木の葉（旭川）
焼肉 寺桜（札幌）／焼肉 催（札幌）
ホルモン屋 かねちゃん（札幌）／ホルモン屋台（札幌）
塩ホルモン 周吾（札幌）／打鐘（札幌）
じゃんごー（札幌）／いちりき（函館）
咲羅（函館）／てっ炎（室蘭）
とらじ（滝川）／あさの（旭川）
西萬（旭川）／雅々（旭川）／鳥源（北見）

ホルモンの素朴な疑問

盛り合わせを楽しむ あれこれホルモン
みふじ（旭川）／百萬力（北見）
ぶんたろう 総本店（北見）

いつかはチャレンジ！ホルモン希少部位
ホルモン銀牙（札幌）


【牛タン】
一本勝負の心意気！専門店の牛タン
牛たん ささ川 琴似店（札幌）／鈴の屋（札幌）

独創性が魅力！焼肉店の牛タン
ふらの和牛 よしうし（札幌）
焼肉と料理 シルクロード（札幌）
黒牛 むらい（札幌）／ばんば家（札幌）
一ノ十（札幌）／立ち食い焼肉 Tocchi（札幌）
金剛園本店（苫小牧）／清山匠（苫小牧）
すず喜、（芽室）

バクバク食べたい牛タン定食
豊助（室蘭）／焼肉おうじゅう本店（苫小牧）
北福仁（札幌）／あぶるべ（札幌）
北海道焼肉 プライム（札幌）／加助（旭川）

焼き肉、定食だけじゃない！至福の牛タンバリエ
進（函館）／欧風カリー 土門（札幌）／四郎（札幌）

ホロホロ絶品タンシチュー
香味亭（札幌）／焼肉ピットイン 新橋店（釧路）
らぐぅ（美幌）／和助（網走）


【ジンギスカン】
ジンギスカン、超人気店の秘密
さっぽろジンギスカン 本店（札幌）
成吉思汗 大黒屋（旭川）
ジンギスカン白樺 帯広本店（帯広）

羊肉カットマイスター伊藤良徳さんに聞く
おいしい羊肉店の選び方、食べ方教えます

昔ながらのトラディショナル 丸ジンギスカン
50'sジンギスカン（札幌）／松羊亭（函館）

ブームをけん引！生ラムジンギスカン
ガーデングリル（札幌）
千歳ラム工房 やまじん（千歳）／札幌くろつら亭（札幌）
成吉思汗 なまら（札幌）／文重郎じんぎすかん（札幌）
将や（札幌）／たいは〜ら（札幌）
ジンギスカン テムジン（函館）／生ラム モンゴル（千歳）
生らむ店 一桂（帯広）

肉の旨みを引き出す！塩ジンギスカン
ジンギスカーン（札幌）／名前はまだ無い 札幌総本店（札幌）
羊屋どん（札幌）／塩成吉思汗 八仙 大通（札幌）

道産ブランド羊肉に舌鼓 スペシャルなジンギスカンを食べてみたい！
はま屋（帯広）／ほりぐち（北見）
羊飼いの家（士別）

伝統の味、味付けジンギスカン
盆賊衆（富良野）／じんじん（札幌）
焼肉の武八（長沼）

いろいろ食べたい 欲張りジンギスカン
ヨコタジンギスカン ねぎぼ〜ず（苫小牧）
いい田屋（函館）／やまか（札幌）

はぐれジンギスカン
一芳園（森）／焼肉亭おおむら（石狩）

ジンギスカン物語
ジンギスカン 羊飼いの店『いただきます。』（札幌）
まるちよジンギスカン（北見）

ちょっとまったー！ハズせない店、まだあります。
これがジンギスカン（札幌）
アサヒビール園 羊々亭（札幌）
北海道産 羊・野菜 ふくすけ（札幌）
焼肉もつ鍋ザンギ きんちゃん（札幌）

【トンカツ】
心温まるトンカツ食堂
くいしんぼう（弟子屈）／いそしぎ（石狩）

あの銘柄豚をじっくり味わう
ぺこぺこのはたけ（当別）／こな雪とんとん（恵庭）
大和（鶴居）／いちかつ（名寄）
味処 いこい（平取）／やま浪（上富良野）
だいまる（美瑛）

この技を味わって 専門店のトンカツ
とんかつ 雅（帯広）／いのうえ（帯広）
つかさ（幕別）／とんかつ富司（岩見沢）
とんかつ成田（石狩）／とんかつ家族（札幌）
とん㐂（札幌）／とんかつ さんか（札幌）
くにか（札幌）

おいしいトンカツが、さらにおいしく
トンカツバリエの底力
かつふじ（千歳）／ロイヤル千歳洋食軒（千歳）
和幸 ポールタウン札幌店（札幌）
喫茶ポルク（増毛）／キッチン サンボ（旭川）
くまげら（富良野）／丈の家（標茶）
ジィジ（網走）

我慢できない！ ドカンと食べたい
ドライブイン 田村（岩見沢）／ぶた一家（帯広）

やっぱりカツ丼も食べたい
浜長（網走）／かん田（釧路）
かつげん（音更）／和風レストラン てしお（士別）
愛路（札幌）


【カニコロ】
ああ…カニコロが食べたい エビフライも食べたい

洋食店のカニコロ
洋食屋 グリルラパン（札幌）／洋食Kogame（札幌）
やまねこ軒（旭川）／Tokiwa（釧路）
レストラン あんどう（紋別）

居酒屋のカニコロ
さしみや山川水産（札幌）／函館開陽亭 どさんこ家（札幌）
海ごころ（札幌）／磯金（札幌）
創作・和ダイニング はる（札幌）
北海道料理 海さくら 都通店（札幌）せんや（旭川）

老舗のカニコロ
五島軒本店 レストラン雪河亭（函館）

カニ料理専門店のカニコロ
蟹工船 清田本店（札幌）／CRA CLU（札幌）

食堂のカニコロ
自由軒（旭川）／道下商店（函館）

惣菜店のカニコロ
コロッケ倶楽部 札幌三越店（札幌）
小松水産 サンピアザ店（札幌）
えぞりすパントリー（札幌）
箱館ふるさと 男爵コロッケ工房（函館）


【エビフライ】
みんな大好きエビフライ
yuppie（札幌）／laurier（札幌）
レストラン にしかわ（札幌）
鶏がさきか卵がさきか（札幌）
洋食厨房 心○（札幌）
Cookin’Pierrot（札幌）
洋食カフェ Neko Style（札幌）
海老ちゃん食堂（札幌）
corona（岩見沢）／日高（苫小牧）
レストキャビン キャプテン（函館）
函館とんき 大門店（函館）
Gran-Via（旭川）／まなべ（帯広）

かぶりつきたい特大エビフライ
蛯天（深川）／レストランヨシヤ（函館）
ぐるめ亭（千歳）

ワッサワッサ食べたいエビ丼・エビ重
とんかつ まい泉 さっぽろ東急店（札幌）
味処酒房 なかむら（札幌）
山口さんち（小樽）／こぐま楽気店（札幌）
万次郎（小樽）

新店が続々！パンの最新地図
うちは、ぱんや。（南区）／unjour（中央区）
pas à pas（西区）／Moco's Bakery（西区）
Vert Clair（北区）／ふんわり糀らぼ（豊平区）
Vergine Baccano（南区）

朝から晩まで甘〜い生活 スイーツが止まらない
sweet hearts NAMPO（中央区）
BAKE Voler bas（中央区）／大福屋ひかり（東区）
Table of Grace（西区）／patisserie akatuki（中央区）

これだけ！ 専門店のトキメキ
増田おはぎ（白石区）／PABLO（白石区）
OYOYOホットサンド（中央区）
３じのおちゃにきてください（北区）

お茶の時間ですよ！
茶寮 てとら（西区）／茶譜（中央区）

それでも行きたい、曜日限定ショップ
PEKORO（白石区）／カカオラボ・ホッカイドウ（東区）
霜月堂（東区）／otu pan（手稲区）

行きたい、食べたいハシゴカフェ
35stock（北区）／土土カフェ（中央区）
カルメル堂（中央区）／cup 4 life（中央区）
BUND CAFE（中央区）／Mitsuya cafe（豊平区）
Tocoche（豊平区）／cafe agio（豊平区）
myrtus（清田区）／Keef（北区）
Belshaw’s Coffee（西区）／Misaki coffee & roastery（西区）
HIPPIES SAPPORO TONDEN（北区）
きっずかふぇ ちる（北区）

世界の味をご近所で
亜細亜キッチンGapaou（北区）
カフェ・パレタ・デ・アスール（西区）
ハヤシ商店（北区）／Rangoli（東区）／Alpat Lunch Box（東区）

気になります、「ん？」なお店
gaburi
らーめん山頭火 札幌北1条チカホ店（中央区）
CANDY SHOP produce by ICETACHE.MFG（西区）
つくしのこ（北区）／櫻茶屋（手稲区）

酒の楽しみ方、教えます
紅櫻蒸溜所（南区）／CRAFT★BEER チラウト（北区）
澄川麦酒醸造所 ビアパブ・ひらら（南区）
ワインの店 いとう（中央区）／個人商店 清水商店（北区）
銘酒の裕多加（北区）／酒のマルミ（東区）

時々無性に、あの看板メニュー
K's Table（中央区）／トリヤコット（白石区）
caffé Girasole（白石区）／亜伽里（豊平区）
もんじゃ お好み焼き 麦（手稲区）

ああ、そばが恋しい
和家（東区）／大草（豊平区）／蕎吟（手稲区）
喜心庵（手稲区）／藪忠（東区）
蕎麦 à la carte つたや（西区）

昼は和食、それとも洋食
【和食】
だし屋 おわん（豊平区）／おがわのじかん（白石区）
できたて屋（中央区）／ていね鯉寿し（手稲区）
天ぷら 徳家（西区）／たけだ（中央区）
こふじ（中央区）
【洋食】
Giglio（清田区）／CHIOSCO（中央区）
Bonanza（東区）／DUE GATTI（中央区）
SLOTH（白石区）／ナカムラパスタ（手稲区）
洋食家はるひ（西区）

行きつけにしたい夜ごはん
yinzu（中央区）／Osteria Parco Fiera（手稲区）
こなから（中央区）／てるてるぼうず（北区）
ZUCCAFE22（白石区）／華扇（白石区）
蔵（厚別区）／plur（北区）／蓮華（東区）
秀山亭（清田区）／楽処 たかはし（北区）
なにわ本舗（白石区）／八たこ（北区）
やきそば じろ（中央区）

新駅誕生！苗穂駅周辺ぶら散歩
市電が走っていた苗穂駅前と産業遺産をノスタルジック散歩
小飼商店／カフェ モンキーバー
宇治園札幌直営店／コットンチューリップ
Petit HANON／なるたん
旬菜 ほし／相川商店
東京屋／カラマツトレイン

プレミアムな一軒
鮨 無双（中央区）／鉄板焼 やまなみ（中央区）
ステーキ円山本店（中央区）／CONOYOSHI（中央区）
和食レストラン Bar 仁（中央区）

ほっとしたい日のマイタウンマイグルメ
SUMI VINO（西区）／エゾバルバンバン 宮の沢店（西区）
中國菜館 美鈴（手稲区）／サッポロトンテキ（白石区）
平三（豊平区） ／ Café ZIKKA（清田区）

いい店見つけました
アテニヨル（北区）／バル FUJIYAMA（中央区）
炉端 大磯（中央区）／鉄板居酒屋 燦燦（中央区）
THE LIVING C.A.V.A.（中央区）／The Melting Pot（中央区）
OMS. 札幌パルコ店（中央区）／ぶあいそ別邸（北区）
サッポロビール園（東区） ／塩ホルモン 周吾（中央区）

ご当地ならではを探して 旅ラーメン

稚内・根室 最果てラーメン紀行
ラーメンのたからや（稚内）
北の香り（稚内）／大八（根室）／東灯（根室）

ここだけの味 産地名物のコラボラーメン
らーめん 武蔵坊弁慶（七飯）
レストラン 吉祥（岩内）
レストランすばる（新十津川）
ロ・バザール パークカフェ（釧路町）
夢想（旭川）／らーめん太郎山（小清水）
初代 らーめん ごらく（北見）

「添乗員太田」の札幌味噌ラーメンツアー
おざわ／千寿

一目ぼれ！ 美ラーメン
凡の風（札幌）／RAMEN RS改（札幌）
Q（札幌）

骨で選ぶ、魚介で選ぶ ラーメンスープ最前線
羊だしラーメン　いちまく（札幌）
鯛だしラーメン　ラーメン ノボリザカ（札幌）／
麺好き うるふ（帯広）
エビだしラーメン　縁や（札幌）／あんじ（帯広）
キンキだしラーメン　漁ろ麺（札幌）
アゴだしラーメン　らーめん 木蓮（札幌）
煮干しラーメン　山さわ（札幌）／よつ葉（旭川）

麺自慢でゴメン、なこの一杯
らーめん さいとう（札幌）／麺や 亀陣（札幌）
まんまるてい（函館）

肉屋のラーメンはなぜ旨い
焼肉亭サム（札幌）／札幌ばっち軒（札幌）

町中華のラーメンに首ったけ
中国料理 東春（函館）／門チュウ（札幌）
華龍 白石亭（長沼）
Modern Chinese Kingsman（札幌）
中国馳走 ただしの厨（札幌）

はまります、病みつきです
嘉門（札幌）／山小屋咖Vege（札幌）
麵や 六根（札幌）／たん吉（苫小牧）
仙龍（岩見沢）
ラーメンだるまや 滝川東町店（滝川）
ラーメンの力屋亭（音更）／虎吉（釧路）

このつけ麺に、目を付けた
武壱（札幌）／六芒星（札幌）
つけめん 五春（音更）

豪快！ チャーシューの高笑い
秀峯（札幌）／ロクゴーガッツ（札幌）
ラーメン屋 切田製麺（札幌）／北京亭（帯広）

ヒーハー！ 辛旨麺が止まらない
大豚白（札幌）／なり屋（札幌）
中華KEN（札幌）／うめきち（札幌）
らぁめん鐵灯 TETTO（室蘭）

手前味噌ですが、おいしいです！
らーめん 綱取物語（札幌）／かず屋（北広島）
らーめん こうち（恵庭）／大鵬（栗山）

遠くても食べに行きたい、この3杯
麺や 麗（千歳）／駅前海栄（留萌）
麺屋 縁。（芽室）

感動！ ときめきのワンコインラーメン
昭和ラーメン ふくや（札幌）／ラーメン木曜日（札幌）
櫻井ラーメン 中央店（札幌）
いせのじょう 高架下店（札幌）
グリル塩豚（函館）／家族亭（旭川）

客の頬が2度緩む、食べなきゃ損なラーメンセット
牛助（札幌）／らぁめん めんきち（函館）
赤門ラーメン（旭川）

朝から晩まで、ラーメンざんまい
かまくら（札幌）／OJ珈琲（札幌）
うさぎ（札幌）／おお田ラーメン店（札幌）
山南敬助（旭川）／武田家（旭川）
三楽（帯広）／かん太（釧路）

結局はここにたどり着く！個性より飽きないラーメンを
ささき（北見）／茶楽（東神楽）
二代目 女がじゅまる（札幌）

物語のラーメン店へ
糸末（札幌）／札幌0番地（札幌）

秘境ラーメンの旅
いがらし（鶴居村）

百年ラーメン
蕎麦処 やま安（小樽）

「人ガラ」もスパイス、あの店主に会いたい
ラーメンたかはし（釧路）

ラーメンタクシーに乗ってみた！
春一家 三代目 麺宿／麺屋169

ハフハフ、アッチッチ！
麺処 白樺山荘 本店／麺屋 菜々兵衛
味の一龍／SAPPORO NOODLE 零