最旬、肉トピックス
大金牛肉店（札幌）／泉味亭（函館）
43°STEAK HOUSE（札幌）／THE MEAT SHOP（札幌）
Beggars Harlem（札幌）／アペリティフ（札幌）
Palombe（札幌）／La Provence（札幌）
ELEZO社／CAMARADE SAPPORO（札幌）
和牛いしざき（札幌）／石蘭（札幌）
ホルモン銀牙（札幌）／ミートハウス南1条店（札幌）
ホルモンに悶々 ホルモンヌの「一人ホルモン」
焼肉 寺桜（札幌）／安達祐子さん
塩ホルモン ずんぐり（札幌）／伊勢彩子さん

誘われてうれしい肉処案内
ボリューミーイタリアン Musetto（札幌）
HASSO Dolceteria Hokkaido（札幌）
Zuccafe22（札幌）／ビストロ デジャ（札幌）
三丁目料飲店.（札幌）／ステーキ円山 本店（札幌）
檀（札幌）／むな形（札幌）／大三坂（札幌）
桃花林（札幌）／黄鶴（札幌）／らいむ（札幌）
味和久（札幌）／綾屋（札幌）／OLDNEW（滝川）

いろいろありますブランド牛
食べる前にモウ勉強 よろにく
肉の割烹 田村（美幌）／いわさき（白老）
ウエムラ（白老）／BLANC（札幌）
くろべこ（平取）／翔（江別）
ここだけ野付牛（北見）／煉瓦亭（帯広）

まだまだあります ご当地ブランド
Akihisa Handa（札幌）／和味 古土里（旭川）
げんや（清水）／焼肉KAGURA（芽室）
都寿司 本店（釧路）

肉は肉屋におまかせ 肉販売店直営の焼肉店
宏楽園（函館）／焼き肉お〜い（札幌）

北見焼き肉クルージング
ホルモンのときわ／ほりぐち／南門
しんあん／タンdeボラーチョ／にしの家

わっしわし喰らおう THE大衆焼肉店
まるます（上富良野）／はな（札幌）／ホロン（札幌）
十楽（札幌）／かつやま（小樽）／大徳（小樽）
大番（栗山）／千之月（美瑛）／百萬里（釧路）

トンでもない豚肉料理
こぶし（厚真）ロマン（別海）

知らないとバカを見るよ
ブーム到来！馬肉と鹿肉、おいしい対決
てんぞう（釧路）／鴨とり権兵衛（釧路）
黒島 KURO・SHIMA（札幌）／亞茶 すすきの店（札幌）
うまかっちゃん（千歳）／DINING SAMAZAKURA（旭川）

このトリ料理にトリコです
いろ羽（札幌）／ぐるめ小僧（札幌）／鳳（小樽）
赤ひげ（新ひだか）／鳥ふじ（中札内）／鶏匠たけとり（釧路）

魅惑の肉ランチ
ビストロわだ（札幌）／五修堂 小吃店（札幌）
肉肉うどん（札幌）／赤兵衛（苫小牧）／亞亞（室蘭）
まるいち亭（旭川）／カウベルハウス（帯広）

肉食バンザイ
羊々亭／くり田
とりらんど／焼肉屋かねちゃん

01
とっておきの円山グルメ
眞／潤花／和喜智
Pasteur／SIO
やしろ／円山銀座園

02
お気軽フレンチ&イタリアン
2plats（旭川）／bilancia（旭川）
LA SALAMANDRE（札幌）
薫（江別）／BISTRO HAKU（函館）
Bistro poele（帯広）

03
ワンプレートランチの至福
たけだ（札幌）／楽楽楽（札幌）
飯床路（帯広）／食堂とカフェと（帯広）

04
ゴキゲン、街の洋食屋さん
ケルン（森）／Jolly Jellyfish（函館）
Trattoria Confortevole（小樽）
香味亭（札幌）／グリル ラパン（札幌）
Jyunapapan（苫小牧）／葡麗紅（苫小牧）
レストランホーム（帯広）／浮舟（本別）

05
パエリア この3店
Gran-via（旭川）／グラナダ（白老）
佐々木商店（釧路）

06
すき焼き ステーキ ジンギスカン
阿佐利（函館）／しのだ（苫小牧）
やまか（札幌）

07
炭のご馳走
七厘酒場もくもっく（札幌）
らんまん（旭川）／鳥辰（帯広）

08
熱烈中華
桃源郷（札幌）／ぎょくらん（函館）
華京（森）／醤醤（室蘭）
養源郷（札幌）／志峰飯店（深川）

09
ご褒美和食店
壽山（札幌）／粋花亭（函館）
雪峰（札幌）／中なか（釧路）
まある（札幌）

10
極めつけ麺料理
蕎麦人（帯広）
いずみ食堂（日高）／滋養軒（函館）
おぐら（松前）／次郎うどん（函館）
名人傍（旭川）／味楽（利尻）

11
どうせなら、港町の居酒屋へ
さわ7（函館）／さと水（江差）
やなぎ（森）／大翔（伊達）
天馬（伊達）／喜八（網走）
ひょうたん（根室）／わが家（根室）
俺ん家（根室）

12
飲んべえがぞっこん
この酒の肴が旨すぎる
またつ（札幌）／裕（札幌）
佐平次（函館）／小ばちゃん（恵庭）
竹八（旭川）／煙陣（帯広）
がんがら（余市）／肴や（留萌）

13
港町の地魚寿司屋
弁天寿司（函館）／おおね田（森）
いろは寿司（森）／松坂（苫小牧）
ぽんて（江差）／江戸っ子寿司（八雲）
魚真（小樽）／海月（小樽）
蛇の目（留萌）／鮨元（紋別）

14
珠玉の海鮮丼
宮寿司（上ノ国）／ガーデンハウス（余市）
わさび（小樽）／すみれ（小平）

15
わざわざ行きたい「地産地消めし」
ルバーブファーム（千歳）／おーやま（夕張）
おかむら（滝川）／ヒツジ堂（足寄）
なんちゃっ亭（帯広）／はせがわ亭（北見）

16
ぬくもりがある 幸せがある
小さな店へ
ダン・ドゥ・リヨン（苫小牧）
すし家（札幌）／こばし（札幌）
すし仁（札幌）／なかしま（帯広）
信田流（釧路）

17
無敵の食堂めし
おひさま（当別）／鈴之助（旭川）
む蔵（稚内）／ながしま（札幌）
楽笑屋（札幌）

18
あの看板娘に会いたい
美笑（函館）／李香園（札幌）
ふく（旭川）／津軽（釧路）

19
「俺のカレー、ワタシのカレー」自慢
カラバトカリー（札幌）／こりす（札幌）

わたしの３つ星グルメ
仁（札幌）／ほのわ 源灯庵（札幌）
新洋食 KAZU（札幌）／炭火やき鳥 りょう（旭川）
Jolly Jelly EZO BAR（札幌）／和処 よし田（札幌）
フラテッロ・ディ・ミクニ（上川）
HEAVEN SPICE（札幌）／Cafe SOURIRE（札幌）

そのお店、チェックしています
HO注目店！　
夢いち（旭川）／二幸本店（旭川）
炉ばた 煉瓦（釧路）／銭函の風（札幌）
CONOYOSHI（札幌）／ひげのうし（札幌）

路地飲み

小樽 嵐山新地
やしま／かすべ
きど／星の庵 風の色
颯楽／BAR 屯所
小樽・おやじ屋本舗

小樽 スパル通り
Yuki／あーばん
なおみ／Michelle

小樽 はしご通り
ビルド

小樽 浮世通り
もっきり荘／ろまんす
レノンセンス／カヌー

小樽 高架下通り
山田屋

小樽 静屋中通り
がつや しまざき／百年坊
カワセ酒店

旭川 ふらりーと
たりき

旭川 パリ街
あずきな／La Vigne

帯広 二条銀座街
美な都／らくだ



小屋飲み

小樽 おたる屋台村レンガ横丁
多居夢／WE CAN

函館 ひかりの屋台大門横丁
花もめん／金家
はこはち漁港／LA BUVETTE

苫小牧 錦町横丁
福ちゃん／寄鳥味鳥

帯広 北の屋台
こころ／巣だっち
北子／琥羊

帯広 十勝乃長屋
瑚遙

釧路 赤ちょうちん横丁
まんさく／直



だから、あのマチで飲みたい

札幌 これは行ってみなきゃ　最旬酒場9軒
花てまり／古今山久
マチルダ／モツの朝立ち
ごん／じゅって。
カモシヤ／月と太陽 BREWING
鮨ノ蔵

函館 古いマチの「新しいお店」で飲む
Gala／shell bar きさらぎ
EN／CLEMENT STREET
Vigo／たからや
はる鮨

小樽 古くからも、新しいお店も小樽ならでは
しおみ／華かぐら

苫小牧 旨い安い、港町の居酒屋へ
海辺／てらさわ

室蘭 オリジナリティーを楽しんで
大番／こねぎ

旭川 おふくろの味でほっこり
吉鶏亭／ゆるり

北見 「カクテルのマチ」北見のバーで飲む
BAR 美里／Bar Yottekeya 本町Vakutte店

旭川・釧路 旨い地酒と肴にハマる旅
かすべ／裕一
みたり -mitari-／生駒
番小屋／笑楽

B級テッパン企画
探しました、見つけました
デカ盛りゲキ盛りパパラッチ
みゆきちゃん定食（札幌）
盧山（栗山）
更科（札幌）
餃子館（札幌）
龍鳳（小樽）
伊勢屋（千歳）
味川（長沼）
高島屋食堂（美唄）
宝来軒（芦別）
OLIVE（旭川）
ぶた八（帯広）
さくら亭（旭川）
わっかないラーメン（稚内）



食べたいのは、どっち？
おらがマチの「名物B級グルメ」
勝手に対決
【トンカツ重なり対決】
ぐるめ亭（千歳）
すみれ（小平）
【ソースカツ丼対決】
かしわ（訓子府）
かつげん（音更）
【ハンバーグとエビ、ワンプレート対決】
ALTAIR（札幌）
Cono Yoshi（札幌）
【スパゲティに何かける対決】
Luna Park（小樽）
DALTON 2012（北見）
【海の幸モリモリ対決】
のと家（八雲）
ひろや（伊達）
【産地ならでは、地元人気丼対決】
鶏の伊藤（帯広）
ヤママル（知内）
【変わり種うどん対決】
えぞ屋（函館）
café et atelier maison（札幌）
【おっとっとな盛りに感激
　カレーそば、なみなみ対決】
芝源（札幌）
吉野家本店（夕張）
【ラーメンとそばの麺 アレンジ対決】
マルシェ（北見）
椿（深川）
【変わり種ラーメン対決】
佐々木食堂（大空）
美蔓亭（清水）
【ふたを開けるのが楽しみ 釜めし対決】
いちえ（恵庭）
釜丁（根室）
【帯広名物・牛トロ、寿司屋対決】
蝦夷の漁（帯広）
山（帯広）
【帯広 クリエーティブ豚丼対決】
点心坊（帯広）
胡風（帯広）



あなたの知らない
隠れ人気なご当地グルメ
ゆうもあ亭（洞爺湖）
クレイジースパイス（旭川）
藤観光（美唄）
海老金（鹿追）
韋駄天（清水）
みしな（清水）
炙Bar横丁 DON（帯広）
八点鐘（網走）



近くに住んでて幸せ
とても気になる
ご近所B級グルメ
ONSEN食堂（札幌）
プロヴィンシャル ノート（札幌）
欽ちゃん本店（札幌）
cafe SAKURA（札幌）
札幌らっきょ（札幌）
KITCHEN SAISON（小樽）
発寒かねしげ鮮魚店（札幌）
あど・りぶ（北斗）
めんめん。（岩見沢）
ひつじ八（栗山）
ラーメン蝦夷（東川）
レストランまなべ（帯広）
幻想（帯広）
とんでん龍（釧路）



売り切れ御免！
運がよければの「限定メニュー」
幸寿司（恵庭）
ていねのうどん屋さん（札幌）



外国の料理なのに、
B級グルメと呼んじゃっていいのか特集
見た目B級「世界の料理」
Pa’ Mi Casa（札幌）
烈（札幌）
幡龍（函館）
ボーソーコー（函館）
ソウルテラス（富良野）



まあるいパンの中身は小宇宙
もはや、立派な「お食事」バーガー
とみさん家（帯広）
牛の里（白老）
くりやまハム工房 ささ木（栗山）
ベローズ フィールド ビーチ（旭川）
BIHORO LABORATORY（美幌）



どらどら どら焼き
けやき（函館）
秀月（帯広）
美好屋本店（札幌）
道産子市場（札幌）
わらく堂 工場直売所（札幌）
久保（伊達）
福ふくまんじゅう かとうや（旭川）
ふじみや製菓（石狩）
すがの商店（大空）
どらまき焼（遠軽）



おやおや おやき
セラピア（函館）
経堂小倉庵（函館）
いわない たら丸焼（岩内）
福六庵（三笠）
だるまや（旭川）
常盤商店（旭川）
大判焼（留萌）
あらかわ菓子舗（幕別）
道の駅あいおい（津別）
ホームランやき（根室）



でかくて すみません
ばくだん焼本舗 小樽運河店（小樽）
松屋菓子司（札幌）
きっさ点（登別）
たこ焼き 八っちゃん（札幌）
マリー・ギャルソン（釧路）
おかめひょっとこ（札幌）
栗山製菓 駅前売店（栗山）

まさに変幻自在！
ラーメン先進地帯 札幌の19杯
023（豊平区）／麺 eiji 平岸ベース（豊平区）
フジヤマロック（豊平区）／まるは BEYOND（豊平区）
我流麺舞 飛燕（豊平区）／King Boo（豊平区）
黒山（豊平区）／風来堂（豊平区）
心繋（豊平区）／麺屋ふくじゅ（清田区）
蓮海 HASUMI（清田区）／べじそば ななつき（中央区）
175°DENO 〜担担麺〜（中央区）／長崎屋（白石区）
山次郎（北区）／勝盛軒（北区）
てら（西区）／佐藤（南区）
鬼そば（南区）


ラーメン通が教えてくれた
わざわざ食べに行きたい「この一杯」
なかじま（札幌）／穂高（札幌）
けらあん（札幌）／風遊斎（札幌）
らーめん縄文（苫小牧）／喜一郎（新冠）
鈴屋／かもめうどん（滝川）／加藤屋（旭川）
つるや（旭川）／たんた家（帯広）
きたほのか（北見）


究極の「ご褒美ラーメン」を
食べてみたくないですか？
札幌パークホテル 桃源郷（札幌）
札幌グランドホテル 黄鶴（札幌）


産地ならではの
ご当地「名物麺料理」を食べに行く
えぞ屋（函館）／紅天樓（せたな）
一路食堂（音威子府）／マキシ ド ルパ（江別）
極（深川）／HIRO（芽室）
蕎麦二天（音更）／寿庵（釧路）
あずさ（釧路）


新そば地そばいただきます
けん豆（札幌）／彦いち（札幌）
もりのや（札幌）／春別（小樽）
なかむら（北広島）／まめひな（江別）
雪月花（江別）／冨田や（千歳）
いずみ（千歳）／幻庵（岩見沢）
希林（岩見沢）／杜若（長沼）
かかか（滝川）／宮嶋（釧路）
活木庵（紋別）／序葉久（七飯）


隠れ家そばの誘惑
此花（札幌）／きっ川（札幌）
続八条庵（札幌）／武柳庵（札幌）
久（札幌）


「鶏ガラ」より「人ガラ」 。この店主のラーメンが食べたい
味の清ちゃん（札幌）／ほしや（札幌）
北光飯店（札幌）


嬉しいような、悲しいような、専門外の評判ラーメン
Bem Bera network company（札幌）
厚真園（厚真）


300円ラーメン対決
キッチン つきさっぷくらぶ（札幌）／幸せや（旭川）


ワンコインラーメンの至福
家康（札幌）／一龍（札幌）
りんさん（函館）／さぼりや（音更）


ラーメンブロガー座談会
大石敬さん／白玉椿さん／Mr.binさん


ラーメン食べに行こう！
コクミンショクドウ島のらーめん いちまく


私「メン喰い」ですが、何か？
真砂徳子さん／塩屋（札幌）
ベン・エロウさん／八天庵本店（札幌）


物語のあるご当地麺
下川町の手延べ麺 みなみ／さがの
ルルロッソのパスタ プリムール


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