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2021年1月25日発売 Vol.160 ─ 630yen(税込)
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HO[ほ] 最新号
2021年125日発売 Vol.160 ─ 630yen(税込)
特集 PICK-UP CONTENTS
いま会いたい極めびと

掲載店および温泉クーポンご利用の際のお願いです。
新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐため、急きょ休業・
休館や営業時間を変更される場合がございます。
お出掛け前にご確認ください。




巨匠が注目する極めびと
ストラン バスク(函館)/深谷宏治さん
maison FUJIYA Hakodate(函館)/藤谷圭介さん
Trattoria/Pizzeria Terzina(札幌)/堀川秀樹さん
teatro di massa(札幌)/新田裕也さん
中国料理 孝華(札幌)/富井祥司さん
幸月(札幌)/飛内智幸さん


料理人がほれる極めびと
鮨いその(札幌)/磯野直大さん
建築家/五十嵐淳さん
器コーディネーター/遊座あきこさん
作曲家/畑中正人さん
アートディレクター/鎌田順也さん


インスパイアされています
のんびりスパイス酒場 harappi(札幌)/原井晃裕さん
スパイス料理と酒 knot.(札幌)/早坂四郎さん


背中を追って
ハンター/馬木葉 松野穣さん・千紘さん
炭焼き職人/本郷林業 計良和政さん・佳輝さん


親子のれん
海鮮ビアホール 汽笛(室蘭)/熊谷正徳さん・善雄さん
しらかば茶屋(美唄)/佐伯英隆さん・優太さん
DUKE(函館)/中谷幸男さん・圭太さん


細腕奮闘記
目分料(清水)/田村優子さん
南蛮酊(釧路町)/藤野俊江さん


目利きの匠
魚の目利き マルヒラ川村水産/川村淳也さん
肉の目利き 北一ミート/田村健一さん
La Boucherie29(札幌)
昆布の目利き 昆布検査員・昆布大使/荒井孝幸さん


極めびとの極意
いただきます

天麩羅 やぎ(札幌)/八木久雄さん
ELSKA(札幌)/白山将さん
Les KaneKIYOs(札幌)/藤本清さん
SOLARE(札幌)/小山内裕次さん
La MELA(札幌)/村上岳夫さん
Tap Room BEER KOTAN(札幌)/堤野貴之さん
紅あかり(旭川)/渡部剛央さん
手作りうどん 杉(旭川)/杉山雅彦さん
とあじ(帯広)/渕向章さん
cocktailbar BLUE MOON(札幌)/渡部裕之さん
PASTA FURUMURA(札幌)/古村栄悟さん
レストラン Leaf(札幌)/仙庭弘美さん
石鍋亭(札幌)/栄雅人さん
おいる(札幌)/佐藤亮嗣さん
TRATTORIA ZUCCAFE22(札幌)/高橋円さん
かね久 山田(函館)/中村るみ子さん
翼餃子(函館)/大橋弘樹さん
そのべ/さくら亭(室蘭)/曽野部好信さん
The COAST PIZZERIA & BAR(小樽)/和田慎平さん
小麦の木(帯広)/紺野浩樹さん


お助け極めびと
出張料理 SPAZIO GENTILE/高橋まなぶさん
札幌家事代行 ル メナージュ/遠山由梨香さん
テーラー カワバタ/河端正明さん
TE LOUNGE by Brift /林田直樹さん


食品サンプル 似せるの術!
イワサキ・ビーアイ札幌工場


なくしたくないワザ
看板絵師/藤林利朗さん


市民と作り上げた室蘭映画
「モルエラニの霧の中」

坪川拓史監督、室蘭映画製作応援団


パブリシティ企画
ウチはコレです!
帽子屋Charley(札幌)/西山製麺株式会社(札幌)
蒲鉾のかね彦(札幌)/株式会社あいアーキテクツ(札幌)
株式会社 丸太太兵衛 小林製麺(札幌)


パブリシティ企画
つなぐ極め人
アルフェッタ(帯広)
Co mo feel(札幌)
澪工房(札幌)



パブリシティ企画
寒さもあと少し 今だけの冬を楽しんどこう!
バードウォッチングツアー・スノーシューツアー(小清水)
アグリンピック(帯広)
美唄冬の満喫・観光タクシー(美唄)
ヒノデヒルズ・ニセコビレッジ(ニセコ)
Panorama Niseko(倶知安)
NACニセコ アドベンチャーセンター(倶知安)
ニセコエリア
おろろんスタンプラリー(留萌管内)
寿都温泉 ゆべつのゆ(寿都)/大空町メルヘン公園(大空)

道内温泉日帰り入浴44軒
無料パスポート&
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[連載]
神社のお守り
嗚呼、昭和時間
ごはん、おかわりの旅
あなたの鞄の中身見せてください

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