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2019年1月25日発売 Vol.136 ─ 600yen(税込)
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HO[ほ] 最新号
2019年125日発売 Vol.136 ─ 600yen(税込)
特集 PICK-UP CONTENTS
ホルモン 牛タン ジンギスカン

【ホルモン】
たまらん、ガツンとぷるぷるホルモン
春美可(札幌)/木の葉(旭川)
焼肉 寺桜(札幌)/焼肉 催(札幌)
ホルモン屋 かねちゃん(札幌)/ホルモン屋台(札幌)
塩ホルモン 周吾(札幌)/打鐘(札幌)
じゃんごー(札幌)/いちりき(函館)
咲羅(函館)/てっ炎(室蘭)
とらじ(滝川)/あさの(旭川)
西萬(旭川)/雅々(旭川)/鳥源(北見)

ホルモンの素朴な疑問

盛り合わせを楽しむ あれこれホルモン
みふじ(旭川)/百萬力(北見)
ぶんたろう 総本店(北見)

いつかはチャレンジ!ホルモン希少部位
ホルモン銀牙(札幌)


【牛タン】
一本勝負の心意気!専門店の牛タン
牛たん ささ川 琴似店(札幌)/鈴の屋(札幌)

独創性が魅力!焼肉店の牛タン
ふらの和牛 よしうし(札幌)
焼肉と料理 シルクロード(札幌)
黒牛 むらい(札幌)/ばんば家(札幌)
一ノ十(札幌)/立ち食い焼肉 Tocchi(札幌)
金剛園本店(苫小牧)/清山匠(苫小牧)
すず喜、(芽室)

バクバク食べたい牛タン定食
豊助(室蘭)/焼肉おうじゅう本店(苫小牧)
北福仁(札幌)/あぶるべ(札幌)
北海道焼肉 プライム(札幌)/加助(旭川)

焼き肉、定食だけじゃない!至福の牛タンバリエ
進(函館)/欧風カリー 土門(札幌)/四郎(札幌)

ホロホロ絶品タンシチュー
香味亭(札幌)/焼肉ピットイン 新橋店(釧路)
らぐぅ(美幌)/和助(網走)


【ジンギスカン】
ジンギスカン、超人気店の秘密
さっぽろジンギスカン 本店(札幌)
成吉思汗 大黒屋(旭川)
ジンギスカン白樺 帯広本店(帯広)

羊肉カットマイスター伊藤良徳さんに聞く
おいしい羊肉店の選び方、食べ方教えます

昔ながらのトラディショナル 丸ジンギスカン
50'sジンギスカン(札幌)/松羊亭(函館)

ブームをけん引!生ラムジンギスカン
ガーデングリル(札幌)
千歳ラム工房 やまじん(千歳)/札幌くろつら亭(札幌)
成吉思汗 なまら(札幌)/文重郎じんぎすかん(札幌)
将や(札幌)/たいは〜ら(札幌)
ジンギスカン テムジン(函館)/生ラム モンゴル(千歳)
生らむ店 一桂(帯広)

肉の旨みを引き出す!塩ジンギスカン
ジンギスカーン(札幌)/名前はまだ無い 札幌総本店(札幌)
羊屋どん(札幌)/塩成吉思汗 八仙 大通(札幌)

道産ブランド羊肉に舌鼓 スペシャルなジンギスカンを食べてみたい!
はま屋(帯広)/ほりぐち(北見)
羊飼いの家(士別)

伝統の味、味付けジンギスカン
盆賊衆(富良野)/じんじん(札幌)
焼肉の武八(長沼)

いろいろ食べたい 欲張りジンギスカン
ヨコタジンギスカン ねぎぼ〜ず(苫小牧)
いい田屋(函館)/やまか(札幌)

はぐれジンギスカン
一芳園(森)/焼肉亭おおむら(石狩)

ジンギスカン物語
ジンギスカン 羊飼いの店『いただきます。』(札幌)
まるちよジンギスカン(北見)

ちょっとまったー!ハズせない店、まだあります。
これがジンギスカン(札幌)
アサヒビール園 羊々亭(札幌)
北海道産 羊・野菜 ふくすけ(札幌)
焼肉もつ鍋ザンギ きんちゃん(札幌)

 

その他の特集は… OTHERS CONTENTS
 

 

 

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